โครงการ “มหาวิทยาลัยสู่ตำบล U2T for BCG”
บทความรายงานปฏิบัติงานประจำเดือนสิงหาคม
ข้าพเจ้า นางสาวอรัญญา พาสว่าง ผู้ปฏิบัติงานประเภทประชาชน ตำบลร่อนทอง อำเภอสตึก จังหวัดบุรีรัมย์ภายใต้โครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG (U2T for BCG and Regional Development) มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์
ผู้ปฏิบัติงานโครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตำบลแบบบูรณาการ 1 ตำบล 1 มหาวิทยาลัย ซึ่งในเดือนที่สองตัวแทนกลุ่มและสมาชิกในกลุ่มได้ช่วยกันทำแผนพัฒนาสินค้า/บริการใน C-03 ผ่าน BCG-ASSIGNMENT 1.พัฒนาอะไรบ้าง(ออกแบบ/คุณภาพ/มาตราฐาน) 2.เทคโนโลยี/นวัตกรรมที่ใช้ 3.ใช้เวลาพัฒนาจนพร้อมขายภายในกี่เดือน 4.ใช้งบประมาณเท่าไหร่ และทำการส่ง C-04 รายงานการพัฒนาสินค้า/บริการประกอบไปด้วย 1.% ความคืบหน้าโดยรวม 2.รายละเอียดความคืบหน้า 3.กิจกรรมที่ดำเนินการ 4.ปัญหา/อุปสรรค
ต่อมาได้มีการเข้าเรียนออนไลน์เพื่อให้ได้ความรู้ความเข้าใจของผู้ปฏิบัติงานคือได้เรียนรู้ในเรื่อง M5-8 หลักสูตรพัฒนา M-05 :ออกแบบสินค้าและบรรจุภัณฑ์ M-06 :วางแผนการตลาดและการสร้างแบรนด์ M-07 :ออกแบบเรื่องราวสินค้าให้น่าสนใจ M-08 :การเป็นผู้ประกอบการและการเติบโต และสมาชิกในกลุ่มได้รวมกลุ่มทดลองทำข้าวเกรียบรสน้ำพริกนรก วันจันทร์ที่ 15 สิงหาคม 2565 เวลา 13.30 ได้เข้าร่วมประชุมที่ อบต ตำบลร่อนทอง หาลือเกี่ยวกับการทำผลิตภัณฑ์ 2 ผลิตภัณฑ์คือ 1.น้ำพริกนรกแม่มดเพิ่มแคลเซียม 2. ข้าวเกรียบรสน้ำพริกนรกเเม่มด โดยปรึกษาการทำผลิตภัณฑ์ให้ได้ยอดขาย 10% และช่วยกันออกความคิดเห็นการออกแบบแพคเกจจิ้งให้สินค้าดูน่าซื้อมากยิ่งขึ้นเพื่อจะได้เปิดตลาดโลกกว้างในการขายทาง online offline
จากการได้ทำผลิตภัณฑ์น้ำพริกนรกแม่มดเพิ่มแคลเซียม และข้าวเกรียบรสน้ำพริกนรกแม่มด ดิฉันได้เรียนรู้และรู้จักวัตถุดิบมากขึ้นในส่วนของการทำงานเป็นทีมนั้นได้มีการติดต่อสื่อสารระหว่างทีมงานและทำให้ได้เรียนรู้การทำงานร่วมกับผู้อื่นได้ความรู้เพื่อจะพัฒนานำไปสู่การทำงานเป็นทีมที่จะประสบความสำเร็จในการทำผลิตภัณฑ์ ฟื้นฟูยอดขายให้ได้ 10% ร่วมกันทำสินค้ามีประสิทธิภาพยิ่งๆขึ้นไป
วิดิโอประจำตำบล
ภาพประกอบกิจกรรม
