การตลาดออนไลน์ ออนไซด์ น้ำพริกไตปลาแห้งด่านช้าง
ข้าพเจ้านางสาว นภาพร นาคินชาติ บัณฑิตจบใหม่
หลักสูตร: NS02-1 พยาบาลศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์
ข้าพเจ้าและทีมงานโครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG (U2T for BCG and Regional Development) มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ ประจำเดือนสิงหาคม พ.ศ.25645 โดยรับผิดชอบตำบลบ้านด่าน อำเภอบ้านด่าน จังหวัดบุรีรัมย์ จากงานที่ได้รับมอบหมายโดยการนำเสนอบทความการสร้างการตลาดออนไลน์ ออนไซด์ น้ำพริกไตปลาแห้งด่านช้าง
จากเดิมแล้วกลุ่มสมาชิกที่ผลิตน้ำพริกไตปลาแห้งด่านช้างหลังจากที่ได้ทำการผลิตน้ำพริกไตปลาแห้งเสร็จเรียบร้อยแล้วจะมีการวางแผนว่าจะไปจำหน่ายที่ ตลาดนัดหน้าอำเภอบ้านด่านและตลาดรับประชารัฐ หนึ่งอาทิตย์จะไปจำหน่าย3วันต่อสัปดาห์ ซึ่งจะเป็นการขายแบบออนไซด์ จะมีหน้าร้านที่กลุ่มสมาชิกได้เช่าที่เพื่อขายน้ำพริกไตปลาแห้ง บางทีจะมีการขายแบบออนไลน์บ้าง โพสขายผ่าน Facebook เพียงช่องทางเดียวเท่านั้น
จากการลงสำรวจและลงพื้นที่เก็บข้อมูลจะพบปัญหาว่ากลุ่มสมาชิกยังขาดเทคนิคการขายทางด้านการตลาดออนไลน์และออนไซด์อีกมากอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอออกมายังไม่น่าดึงดูด วิธีการโพสและเวลาการโพสขายทาง โซเชี่ยลมีเดียและมีเพียงแค่ช่องทางเดียวที่เป็นการขายแบบออนไลน์ และสำหรับการขายแบบออฟไลน์ไม่ค่อยเป็นปัญหามากนักยังขาดเทคนิคการขายสำหรับเฉพาะกลุ่ม
ข้อเสนอแนะและความต้องการเกี่ยวกับการตลาดออนไลน์และออนไซด์ของน้ำพริกไตปลาแห้งด่านช้างว่ามีความต้องการอยากให้มีการจัดอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับการตลาดออนไลน์ ออนไซด์น้ำพริกไตปลาแห้ง ด้านการตลาดแบบออฟไลน์จากเดิมที่มีการขายหน้าร้านเป้นประจำอยู่แล้ว เราจะทำให้มีการขายโดยที่ไม่ต้องเฝ้าหน้าร้านโดยสามารถหากลุ่มตลาดหรือกลุ่มลูกค้าเฉพาะกลุ่มที่สามารถฝากขายได้ เช่น ตามหน่วยงานภาครัฐและเอกชนเพื่อที่จะไม่ต้องเสียค่าที่เพิ่มและลดค่าใช้จ่ายในการเช่าที่ และในส่วนการขายแบบออนไลน์ นอกจากช่องทาง Facebook เรายังสามารถมี เพจสำหรับการขายน้ำพริกไตปลาเพื่อยิ่งแอดการขายได้ด้วย และมี Shopee Lazada ที่สามารถเข้าไปฝากร้านขายได้และอาจจะมีเทคนิคการถ่ายภาพที่น่าดึงดูดมากขึ้น เพื่อที่เพิ่มช่องทางการตลาดให้มากยิ่งขึ้น ที่เป็นที่รู้จักเพิ่มขึ้น
ทั้งนี้ทางทีมงาน U2Tจะลงเข้าไปช่วยเสริมความรู้ให้แกคนในชุมชนจะเน้นในการ การตลาดเป็นการขายออนไลน์จะทำการเปิดเพจของน้ำพริกไตปลาแห้งด่านช้างเพื่อยิงแอดเพื่อช่วยในการมองเห็นเพจมากขึ้น เพิ่มผู้ติดตามวันละ100-200 คนต่ออาทิตย์ และมีการโฆษณาสินค้าสอนการโพสผลิตภัณฑ์อย่างไรให้น่าสใจ และสอนเทคนิคการถ่ายภาพพื้นบานอย่างไรให้น่าดึงดูดเพื่อเพิ่มมูลค่าค่าจากเดิมที่มีอยู่และสมมารถนำไปต่อยอดได้ และอาจจะทำให้ให้น้ำพริกไตปลาแห้งด่านช้างเป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้นและสามารถเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ให้กับคนในชุมชนมากขึ้น
