ข้าพเจ้า นายพิทวัส ปัตเตย์เจ้าหน้าที่ดำเนินงาน ตำบลทุ่งกระตาดพัฒนา อำเภอหนองกี่ จังหวัดบุรีรัมย์ ประจำเดือนกรกฎาคม
ข้าพเจ้าและทีมงานได้ดำเนินการประชุม ลงพื้นที่สำรวจผลิตภัณฑ์ ในท่องถิ่นที่เดิมที่คิดว่าจะสามารถนำมาต่อยอดหรือพัฒนาให้ชาวบ้านทำรายได้แก่ชุมชน
ข้าพเจ้าและทีมงานจึงได้ประชุมกันว่าอยากยช่วยเพิ่มรายได้อีกทางให้ชาวบ้านในชุมชนซึ่งจะทำการสร้างผลิตภัณฑ์สองผลิตภัณฑ์
- ส้มหมู เป็นการนำผลิตภัณฑ์เดิมที่อยู่แล้วมาปรับปรุงในเรื่องรสชาติและการยืดอายุการรับประทานจากเดิมส้มหมูทั่วไปจะมีอายุประมาณ 3 – 4 วัน ทีมเราจึงคิดว่าทำการบรรจุส้มหมูแบบสุญญากาศ เพื่อยืดอายุของส้มหมู และ ได้คุยกันเรื่องแพ็คเกจกับโลโก้ของส้มหมู แพ็คเกจต้องทันสมัย ออกแบบให้ดึงดูดคนส่วนโลโก้ต้องออกแบบให้มีความเป็นเอกลักษณ์ของ ต.ทุ่งกระตาดพัฒนา
- ชาอินทผลัม นำผลของอินทผลัมสดของตำบล มาแปรรูปเป็นผงชารับประทานเพื่อสุขภาพ เนื่องจากส่วนใหญ่ในจังหวัดบุรีรัมย์ยังไม่มีใครแปรรูปมาเป็นชา
ประชุมก่อนลงสำรวจพื้นที่เกษตรกรสวนอินทผลัมในตำบลทุ่งกระตาดพัฒนา วันที่ 10 กรกฎาคม 2565
เข้าร่วมการอบรมวิธีการจัดเก็บ และกำกับตรวจสอบข้อมูล TCD ในวันอังคารที่ 12 กรกฎาคม 2565 เวลา
ประชุมการทำแผนพัฒนาธุรกิจวันที่ 15 กรกฎาคม 2565
