จากการปฏิบัติงานโครงการยกระดับเศรษฐกิจรายตำบลแบบบูรณาการ (มหาวิทยาลัย สู่ตำบลสร้างรากแก้วให้ประเทศ) ข้าพเจ้า นางสาวทองใส โนนน้อย ผู้ปฏิบัติงานประเภทประชาชน ตำบลชุมแสง อำเภอสตึก จังหวัดบุรีรัมย์ ในการปฏิบัติงานในเดือนกรกฎาคม ซึ่งเป็นเดือนแรกจะเป็นการสำรวจตำบล
วันที่ 2 กรกฎาคม กลุ่มเราได้มีการนัดพูดคุยกันนำทีมโดย ผศ.กิตติศักดิ์ นามวิชา นัดพูดคุยแบ่งงานส่วนการทำงานหน้าที่แต่ละบุคคล และวันที่ 3 กรกฎาคม ข้าพเจ้าและทีมงานได้ลงพื้นที่หาข้อมูลที่บ้านสระกุด ซึ่งเป็นชุมชนหนึ่งในตำบลชุมแสง อำเภอสตึก จังหวัดบุรีรัมย์ ตำบลชุมแสงแบ่งเขตการปกครองออกเป็น 18 หมู่บ้านด้วยกัน พบว่าชาวบ้านส่วนใหญ่ทำอาชีพทำนา ปลูกอ้อย เกษตร ลักษณะทั่วไปของชุมชนหลังจากได้ลงพื้นที่พบว่ามีกกเกิดขึ้นตามธรรมชาติเยอะมาก ยังมีกล้วย และมะม่วงหาวมะนาวโห่เป็นจำนวนมาก ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่สนใจมากยิ่งนักที่จะนำไปพัฒนาต่อยอดได้
วันที่ 18 กรกฎาคม ข้าพเจ้าและคณะได้ทำการลงพื้นที่อีกครั้ง เพื่อศึกษาถามชาวบ้านเกี่ยวกับกล้วยและมะม่วงหาวมะนาวโห่ ถึงวิธีการปลูกและวิธีการดูแลให้ลูกดกและออกลูกทั้งปี มะม่วงหาวมะนาวโห่เป็นพืชสมุนไพรไทยชื่อแปลกที่มีประโยชน์และสรรพคุณที่หลากหลายจัดเป็นผลไม้ประเภทรับประทานผลสุก มีรสชาติเปรี้ยวเฉพาะตัว และทำความเข้าใจเพื่อที่จะนำความแตกต่างและความโดดเด่นมาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ชุมชน
