นางสาวอังคณา ขวัญศิวิไลย์ ประเภท บัณฑิตจบใหม่ MS03-1 โครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจBCG (U2T for BCG) เรื่อง การยกระดับผลิตภัณฑ์เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงนิเวศวัฒนธรรม ในตำบลลำดวน อำเภอกระสัง จังหวัดบุรีรัมย์ มีอาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตร ได้แก่ อาจารย์ปิติวรรณ ฝ้ายโคกสูง และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สถาพร วิชัยรัมย์
วันที่ 1 กรกฎาคม 2565 เซ็นสัญญาจ้างงานโครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมแบบบูรณาการจากตำบลสู่รากแก้ว เฟส 2 ระยะเวลา 3 เดือน (1 กรกฎาคม – 30 กันยายน 2565) และอาจารย์ประจำตำบลชี้แจงเกี่ยวกับข้อปฏิบัติงานและแผนการทำงาน
วันที่ 5 คณะทีมผู้ปฏิบัติงาน จำนวนทั้งหมด 8 คน และอาจารย์ประจำตำบล 2 ท่าน ได้ประชุมออนไลน์ วางแผนการทำงาน ระดมความคิดเห็นเกี่ยวกับชุมชนตำบลลำดวน จากที่ทำมา เฟส 1 ตลอดระยะ 1 ปี ทีมผู้ปฏิบัติงานได้เข้าไปพัฒนาผลิตภัณฑ์ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากผลพลอยได้ จากกระบวนการสาวไหม ในขณะต้มรังไหมจะได้โปรตีนไหม (Silk protein) หรือเซริซีน (Sericin) ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสาร anti-oxidant เมื่อชาวบ้านต้มรังไหม จะเทน้ำโปรตีนไหมทิ้งทุกครั้งที่เพราะไม่ได้ใช้ประโยชน์ พวกเราทีม U2T จึงเข้าไปช่วยยกระดับผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากการสาวไหม โดยนำน้ำโปรตีนไหมเหลือทิ้ง นำมาพัฒนาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ สบู่เหลวซักผ้าไหม สบู่โปรตีนไหม และครีมอาบน้ำ รันดูล บอดี้ วอช โดยทางทีมผู้ปฏิบัติงานได้ร่วมกันวางแผนแนวทางในการพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์ คือ “สบู่โปรตีนไหมผสมน้ำผึ้ง” เพื่อให้ผิวดูเรียบเนียน บำรุงผิวพรรณเปล่งปลั่งมากยิ่งขึ้น ต่อยอดและนำมาพัฒนาพัฒนาบรรจุภัณฑ์และขอมาตรฐาน อย. ต่อมา “ครีมอาบน้ำ รันดูล บอดี้ วอช” ครีมอาบน้ำเหมาะสำหรับทุกสภาพผิว ได้มาตรฐานสูตรอ่อนโยน สำหรับผิวแพ้ง่าย เพิ่มความชุ่มชื้นให้ผิว มีเลขที่จดแจ้ง ต่อยอดและนำมาพัฒนาให้ได้มาตรฐาน อย. ถัดมาคือ “ชาใบหม่อน” ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดความดันโลหิต ลดไขมันในเลือด อีกทั้งไม่พบผลข้างเคียง จึงปลอดภัยต่อผู้บริโภค พัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ มีบรรจุภัณฑ์ ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค และสุดท้ายคือ “ผ้าพันคอไหมลายอัตลักษณ์ลำดวน” พัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ ซึ่งในพื้นที่ตำบลลำดวนมีการทอผ้าไหมเพื่อเป็นอุตสาหกรรมในครัวเรือน มีความต้องการพัฒนาผ้าทอ ให้มีศักยภาพทางด้านการตลาด จะส่งให้ชาวบ้านชุมชนตำบลลำดวน มีรายได้เพิ่ม และเศรษฐกิจดีขึ้น ตลอดจนเป็นการอนุรักษ์วัฒนธรรมการทอผ้าไหม ให้ดำรงอยู่ต่อไป
จากนั้นได้ลงพื้นที่ ณ โครงการส่งเสริมศิลปาชีพ หมู่ 11 บ้านบุ เพื่อเก็บใบหม่อน การทำชาใบหม่อนสมุนไพร ต้องเก็บใบที่ 3-4 จากยอด ใบหม่อนมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายครบทุกชนิด มีแคลเซียมสูง โพแทสเซียม โซเดียม แมกนีเซียม เหล็ก สังกะสี วิตามินเอ วิตามินบี 1 บี 2 และวิตามินซี มีสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญหลายชนิด จากนั้นเดินทางไปที่ หมู่ 7 บ้านกระเจา เพื่อเริ่มขั้นตอนการผลิต คือ นำใบหม่อนมาล้างให้สะอาด จากนั้นหั่นแกนกลางออก นำไปตากให้หมาดๆ แล้วนำมาซอยเล็ก แล้วเข้าสู่กระบวนการคั่ว และกระบวนการอบ จนได้เป็นชาใบหม่อนสมุนไพรที่มีคุณภาพ เหมาะกับทุกเพศ ทุกวัย ที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกาย ลดระดับน้ำตาลและไขมันในเลือด ปรับระดับความดันโลหิต ลดการเกิดลิ่มเลือดอันเป็นสาเหตุของโรคหัวใจ
ข้าพเจ้า และทีมผู้ปฏิบัติงานได้เข้าพบผู้เชี่ยวชาญเพื่อปรึกษาหารือและขอคำแนะนำในการขอ อย. ผลิตภัณฑ์ ความสำคัญของการขอเลขจดแจ้งเพื่อชี้แจงส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์ว่ามีอะไรบ้าง เป็นการยืนยันว่าไม่มีสารต้องห้ามหรืออันตรายต่อผู้บริโภค ปริมาณของส่วนประกอบอยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสม หลังจากได้เลขจดแจ้งมาแล้วจึงผลิตได้
เอกสารที่ต้องใช้ในขั้นตอนการจดแจ้ง มีดังนี้
– กรณีถ้าโรงงานผลิต ดำเนินการยื่นขอเลขจดแจ้งให้ ต้องมีหนังสือมอบอำนาจ พร้อมติดอากรแสตมป์
– แนบสำเนาบัตรประจำตัวประชาชนและสำเนาทะเบียนบ้าน
– สำเนาทะเบียนบ้านของสำนักงาน
– สำเนาทะเบียนพาณิชย์
– แผนผังสถานที่จัดเก็บสินค้าและแผนที่สถานที่จัดเก็บสินค้า
– หากดำเนินงานในฐานะนิติบุคคล ต้องใช้หนังสือรับรองการจดทะเบียนนิติบุคคลด้วย
การยื่นเรื่องขอการจดแจ้ง อย. เครื่องสำอาง ทำได้ด้วยตัวเอง ไม่ยุ่งยากเลยเพราะมีบริการจดแจ้งเครื่องสำอางผ่านทางคอมพิวเตอร์ โดยเข้าสู่เว็บไซต์ (http://privus.fda.moph.go.th) เลือกเข้าใช้งานในฐานะบุคคลทั่วไป กรอกยูสเซอร์เนมและพาสเวิร์ดเพื่อสู่เมนูการทำงานขอจดแจ้งเครื่องสำอาง สำหรับข้อมูลการขอจดแจ้งอย่างละเอียด
จากข้างต้นจะเห็นว่า ได้นำกระบวนการความรู้มาช่วยส่งเสริมและปลูกฝังให้ชาวบ้านเข้าใจถึงวิธีการผลิตที่ถูกสุขลักษณะ สะอาด ปลอดภัย โดยเป็นไปตามกระบวนการขั้นตอนตามข้อกำหนดคุณภาพและมาตรฐานผลิตภัณฑ์ ซึ่งการขอเลขจดแจ้งและ อย. ทำให้สินค้ามีคุณภาพ มาตรฐาน มีความน่าเชื่อถือมากยิ่งขึ้น และทั้ง 4 ผลิตภัณฑ์ เป็นการพัฒนาและต่อยอดจากฐานทุนเดิมของชุมชนตำบลลำดวน เพื่อเป็นสินค้าของฝากสามารถกระตุ้นให้ชุมชนมีรายได้เพิ่มขึ้น เน้นการตลาดแบบออนไลน์ และ ออฟไลน์ทั้งในและต่างประเทศ
คลิปประเดือน
