มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ ได้ดำเนินการจัดทำโครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG (U2T for BCG)
ข้าพเจ้า นายเดชฤทธิ์ ดวงดี เจ้าหน้าที่ดำเนินงานตำบลโนนสุวรรณ อำเภอโนนสุวรรณ จังหวัดบุรีรัมย์ ได้ร่วมกับทีมงานในการลงพื้นที่สำรวจข้อมูลการเพาะเลี้ยงโคนมในเขตตำบลโนนสุวรรณ และได้มีการคิดค้นผลิตภัณฑ์ใหม่ในตำบลโนนสุวรรณ ได้แก่ โลชั่นกันแดดนม และท๊อฟฟี่รสนม ที่ผลิตจากนมวัวแท้ของโคนมภายในตำบลเพื่อที่จะนำมาเพิ่มมูลค่าภายในตำบล
การลงพื้นที่ในครั้งนี้ได้มีการสอบถามขั้นตอนการรีดนม จำนวนโคนม รายได้ของแต่ละเดือน การแปรรูปนม นมส่วนมากที่เกษตรกรรีดมานั้นมักนำไปส่งขายให้กับสหกรณ์ และการสอบถามเกษตรกรโคนมในครั้งนี้พบว่าก่อนการรีดนมโคมีขั้นตอนดังนี้
1.ต้องมีการทำความสะอาดตัวโคบริเวณที่สกปรก
2.ล้างเต้านมด้วยน้ำอุ่นหรือน้ำสะอาด
3.เช็ดบริเวรเต้านมให้แห้งก่อนที่จะนวดเบาๆ
4.ตรวจสอบความผิดปกติของนมหรือทำการรีดน้ำนมที่ค้างอยู่ในหัวนมทิ้งเสียก่อน
5.รีดนมด้วยเครื่องรีดนม
นมโคที่ได้จากการรีดนมนั้นยังไม่ได้ผ่านการฆ่าเชื้อ จึงต้องนำไปขายให้กับสหกรณ์กรโคนมในตำบลเพื่อที่สหกรณ์กรโคนมจะได้ทำการตรวจสอบและฆ่าเชื้อก่อนที่จะมีการส่งนมไปเป็นผลิตภัณฑ์ในแบรนด์ต่างๆ เพราะเกษตรกรโคนมได้ผลผลิตจากโคนมในปริมาณที่น้อย เนื่องจากโคนมบางตัวติดโรคจึงทำให้ไม่สามารถให้น้ำนมได้
