HS10-1 โครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG (U2T for BCG)
บทความประจำเดือนกรกฎาคม2565โครงการ HS10-1 โครงการน้ำพริกกากหมูเมืองแฝกเลิศรส เสริมรายได้ ขยายเศรษฐกิจชุมชน และ โครงการส่งเสริมเศรษฐกิจชุมชนเมืองแฝก
ข้าพเจ้านางสาวโสรญา หนองหาญ ผู้เข้าร่วมโครงการ HS10-1 โครงการน้ำพริกกากหมูเมืองแฝกเลิศรส เสริมรายได้ ขยายเศรษฐกิจชุมชน และ โครงการส่งเสริมเศรษฐกิจชุมชนเมืองแฝก
เมื่อวันที่1กรกฎาคม 2565 เข้าร่วมอบรมออนไลน์ผ่านระบบ Google Meet โดยอาจารย์ประจำหลักสูตรเป็นผู้ให้ความรู้เมื่อวันที่9กรกฎาคม 2565อบรมออนไลน์ผ่านระบบ Google Meetโดยอาจารย์ประจำหลักสูตรเป็นผู้ให้ความรู้เกี่ยวกับการปฏิบัติงานโครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG (U2T for BCG)โครงการมหาวิทยาลัยสู่ตำบลโครงการ U2T for BCGเป็นโครงการที่จัดทำขึ้นเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจในชุมชนเป็นโครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG (U2T for BCG and Regional Development)” หรือโครงการ “มหาวิทยาลัยสู่ตำบล U2T for BCG” โดยจะเปิดรับบัณฑิตจบใหม่และประชาชนในพื้นที่ 7,435 ตำบล 77 จังหวัด กว่า 68,350 คน ที่ต้องการร่วมงานเป็นทีมเดียวกับ อว.
ซึ่งจะทำงานร่วมกับมหาวิทยาลัยรัฐ 70 กว่าแห่ง มหาวิทยาลัยเอกชน 20 แห่ง ตลอดจนภาคประชาสังคม หน่วยงานในพื้นที่ และภาคส่วนต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้อง ในการขับเคลื่อนโครงการ U2T for BCG เพื่อยกระดับเศรษฐกิจฐานราก ซึ่งข้าพเจ้าเป็นผู้ปฏิบัติงานโครงการน้ำพริกกากหมูเมืองแฝกเลิศรส เสริมรายได้ ขยายเศรษฐกิจชุมชน และ โครงการส่งเสริมเศรษฐกิจชุมชนเมืองแฝก
น้ำพริกกากหมูน้ำพริกปลาทูคั่วแห้ง เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีในชุมชนและเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถรับประทานได้ง่ายพกพาสะดวกราคาไม่สูงมากพร้อมทั้งต้นทุนการหาซื้อวัตถุดิบได้ง่าย ข้าพเจ้าและทีมผู้ปฏิบัติงานได้ใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมเพื่อการสร้างคุณค่าและสร้างรายได้ให้กับชุมชน ให้เป็นที่รู้จักในตลาดออนไลน์เพื่อนำรายได้เข้าสุ่ชุมชน
