ดิฉันนางสาวณิชากร จันทร์คำ ตำแหน่งเจ้าหน้าที่ดำเนินงานประจำตำบลโกรกแก้ว ประเภทบัณฑิตจบใหม่
ตามโครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG (U2T for BCG and Regional Development)
รายงานผลการปฏิบัติงานประจำเดือนกรกฎาคม 2565
ซึ่งมีรายละเอียดการปฏิบัติงานมีดังนี้
1.ประชุมออนไลน์ ในวันที่ 2 กรกฎาคม 2565 อาจารย์และทีมงานได้นัดประชุม โดยประชุมผ่านทางระบบออนไลน์ (Meet) โดยอาจารย์ได้มอบหมายการจัดการอบรมและวางแผนการปฏิบัติงานแบ่งทีมงานให้ปฏิบัติงานตามหน้าที่ต่าง ๆ
2.พบทีมผู้ปฏิบัติงานตำบลโกรกแก้ว ในวันที่ 3 กรกฎาคม 2565 ทางทีมงานผู้ดำเนินงานตำบลโกรกแก้ว ลงพื้นที่เพื่อปรึกษาในการตามแผนการดำเนินงานจัดเตรียมข้อมูล C-01 ข้อเสนอโครงการ และ C-02 แผนธุรกิจ ซึ่งรายละเอียดในการเสนอโครงการผลิตภัณฑ์ที่จะพัฒนาภายในตำบลโกรกแก้ว คือ อาหารโคนมอัดเม็ดและอาหารโคเนื้ออัดเม็ด โดยใช้วัตถุดิบภายในชุนชุนหรือภายในพื้นที่ใกล้เคียงมาทำเป็นอาหารอัดเม็ดให้กับโคนมและโคเนื้อ เพื่อลดต้นทุนการซื้ออาหารจากแหล่งอื่นให้กับเกษตรกรที่เลี้ยงโคนมและโคเนื้อ
3.ลงพื้นที่ดำเนินโครงการ ได้รับมอบหมายให้เป็นผู้ติดต่อประสานงานกับชุมชน จึงได้ติดต่อ นายสมชาย วิเศษชาติ เกษตรกรเลี้ยงโคนมและโคเนื้อ บ้านโคกเจริญ ตำบลโกรกแก้ว ซึ่งเป็นฟาร์มขนาดกลาง เพื่อขอความอนุเคราะห์ในการลงพื้นที่ดำเนินโครงการที่โคกเจริญฟาร์ม เบื้องต้นพบว่าจากสถานการณ์ของโรคระบาดโควิด-19 ส่งผลให้ราคาอาหารในปัจจุบันมีราคาที่สูงขึ้น ทำให้ต้นทุนของเกษตรกรเลี้ยงโคสูงขึ้น แต่ผลผลิตเท่าเดิมทำให้เกษตรกรได้รับผลกระทบ จึงรวบรวมปัญหาเบื้องต้นเพื่อนำมา เตรียมข้อมูลในแผน C-02 แผนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ โดยการพัฒนาสูตรอาหาร TMR มาจาก “Total mixed ration หรือ Complete Ration (CR)” หรืออาหารผสมสำเร็จรูปที่ผลิตขึ้นมาจากการนำอาหารหยาบ และอาหารข้นมาผสมกันในอัตราส่วนที่เหมาะสม และนำมาอัดเม็ดเพื่อเป็นอาหารให้กับโคนมและโคเนื้อ เพื่อที่จะช่วยในการลดต้นทุนให้ชาวเกษตรกร อีกทั้งยังวางแผนต่อยอดพัฒนาเพื่อให้เกิดสินค้าที่สามารถขายได้เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมและโคเนื้อ
