ข้าพเจ้านางสาวปิ่นสุดา พลพฤกษ์ ประเภทบัณฑิตจบใหม่ ตำบลเขาคอก อำเภอประโคนชัย จังหวัดบุรีรัมย์
หลักสูตร: ID20-2 โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตำบลแบบบูรณาการ มหาวิทยาลัยสู่ตำบล เพื่อสร้างรากแก้วให้ประเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์
ในการปฏิบัติงานประจำเดือนกรกฎาคม ณ ตำบลเขาคอก อำเภอประโคนชัย จังหวัดบุรีรัมย์ มี 15 หมู่บ้าน
มีจำนวนหลังคาเรือน 2,017 หลังคาเรือน จำนวนประชากร 1,0805 คน เนื่องด้วยประชาชนส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเป็นเกษตรกรเป็นหลัก โดยมีการปลูกพืชเศรษฐกิจหลายชนิด เช่น ยางพารา มันสำปะหลัง โดยมีการใช้ปุ๋ยหมักชีวภาพ และปุ๋ยคอก แทนการใช้ปุ๋ยเคมี เมื่อวันที่ 1 กรกฎาคม 2565 ดิฉันพร้อมด้วยอาจารย์ประจำตำบล ได้ลงพื้นที่และแบ่งหน้าที่ในการทำงานต่างๆ โดยแยกออกเป็น 4 ทีม ให้ลงพื้นที่สำรวจ 4 ผลิตภัณฑ์ ได้แก่
1.กลุ่มข้าวอินทรีย์บ้านเขาคอก
2.ผ้าไหมบารายบ้านโคกกะนัง
3.กลุ่มวิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์เสื่อกกบ้านหนองเอียน
4.กลุ่มทอผ้าไหมบ้านโนนสว่าง
อาจารย์ประจำตำบล ได้นำทั้ง 4 ผลิตภัณฑ์เข้าเสนอในที่ประชุม อาจารย์ประจำตำบลและผู้ปฏิบัติงานทุกคนเห็นด้วยว่าควรพัฒนา กลุ่มข้าวอินทรีย์บ้านเขาคอก เพราะผลิตภัณฑ์ในกลุ่มข้าวอินทรีย์สามารถแตกแขนงได้อีกหลายผลิตภัณฑ์ เช่น ข้าวอินทรีย์ โฟมล้างมือ สบู่เหลวน้ำนมข้าวเขาคอก ดินปลูกอินทรีย์ภูเขาไฟเขาคอก
ทั้งนี้ ดิฉันยังเห็นได้ว่าการนำสิ่งของ วัสดุที่มีอยู่จากธรรมชาติมาปรับใช้ให้เกิดประโยชน์และเกิดผลิตภัณฑ์ใหม่ๆขึ้น ถ้าคนในหมู่บ้านหรือชุมชนได้รับการเรียนรู้ มีความเข้าใจในผลิตภัณฑ์มากขึ้น และนำสิ่งที่ได้เรียนรู้ไปพัฒนาต่อเป็นอาชีพ ถ้าคนในชุมชนมีอาชีพที่สามารถมีเงินหมุนเวียนได้ตลอดทั้งปีไปใช้ในการดำรงชีวิตประจำวัน อย่างพอประมาณ และพึ่งพาตนเอง ดังนั้นอย่างสนับสนุนให้มีผลิตภัณฑ์เกิดขึ้นจะได้มีกิจกรรมไปปรับใช้ในครัวเรือน
– กิจกรรมเพิ่มรายได้ : การหารายได้เสริม การรวมกลุ่มสัมมาชีพ สร้างอาชีพได้แก่ การสบู่เหลวล้างมือ ข้าวอินทรีย์ ดินปลูกอินทรีย์ เป็นต้น
– กิจกรรมลดรายจ่าย : ปลูกพืช เลี้ยงสัตว์ เพื่อเป็นอาหารในครัวเรือน ลดรายจ่ายที่ไม่จำเป็น โดยเฉพาะสิ่งที่เป็นอบายมุข
และมีการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ทำให้เกิดภูมิปัญญาท้องถิ่น และได้ให้รุ่นลูกหลานได้สืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่นให้เกิดคุณค่าและเกิดประโยชน์ในท้องถิ่น ได้แก่ การทำโฟมล้างมือจากข้าว เป็นต้น
