ข้าพเจ้านางสาวฟาริดา ราชภักดี ปฏิบัติงานประเภท ประชาชน
ตำบลโนนดินแดง อำเภอโนนดินแดง จังหวัดบุรีรัมย์ คณะวิทยาการจัดการ MS10-2
ตามโครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG (U2T for BCG)
วันที่ 5 กรกฎาคม 2565 ได้ลงภาคสนามครั้งแรกเพื่อสำรวจหาผลิตภัณฑ์ที่พร้อมจะผลิตและส่งเสริม ส่วนตัวได้ให้ความสนใจเรื่องการทำหน่อไม้ดอง จึงได้ไปสำรวจที่ตลาดโนนดินแดงพร้อมขอคำปรึกษาจากแม่ค้าในตลาด จากนั้นได้เดินทางไปที่หมู่บ้านสะแกกวนเพื่อขอความรู้ด้านการนำสมุนไพรมาแปรรูปและต่อยอดเพื่อเป็นผลิตภัณฑ์ใช้ในชีวิตประจำวัน จากนั้นได้ไปที่ชุมชนใกล้เคียงซึ่งเป็นผู้ผลิตไข่เค็มและน้ำพริกจำหน่าย โดยได้ขอคำแนะนำเรื่องของการพอกไข่เค็ม และในวันเดียวกันตอนเย็นก็ได้มีการประชุมเพื่อแนะนำตัวและเสนอผลิตภัณฑ์ที่แต่ละบุคคลให้ความสนใจ และในที่ประชุมได้ข้อสรุป คือ ไข่เค็มสาวหลงและกัมมี่ฟรุตเจลลี่
วันที่ 6-16 กรกฎาคม 2565 ได้เข้าศึกษาและเรียนรู้ผลการปฏิบัติของกลุ่มคนที่เคยผ่านการทำมาก่อน
วันที่ 17 กรกฎาคม 2565 ได้มีประชุมกลุ่มเพื่อนัดหมายและลงพื้นที่สำรวจวัตถุดิบ
วันที่ 18 กรกฎาคม 2565 ได้มีการนัดหมาย ณ. ที่ว่าการอำเภอโนนดินแดง เวลา 09.00 น. เพื่อขอเข้าพบพัฒนากรประจำอำเภอโนนดินแดงเพื่อแนะนำกลุ่มและขอคำแนะนำ ต่อจากนั้นได้เดินทางไปพบผู้นำชุมชนเพื่อขอความอนุเคราะห์และได้นำสำรวจแหล่งวัตถุดิบเพื่อนำมาใช้ในการทำผลิตภัณฑ์
- สวนเสาวรส / แหล่งเลี้ยงเป็ดไข่ / สวนสมุนไพร / สวนมัลเบอรี่
- รอบบ่ายได้มีการสรุปงานที่ได้ออกพื้นที่ในวันนี้ ได้อะไรกันบ้าง ในเวลา 15.00 น.ก็ได้แยกย้ายกัน
