ตำบลกันทรารมย์เป็นพื้นที่ที่มีปลูกกล้วยมากพอสมควร ปลูกกันทุกหลังคาเรือน ดังนั้นผลิตผลจากกล้วจึงมาก กล้วยตาก กล้วยกวน กล้วยเบรคแตก เมนูกล้วยที่ทำกันมาตั้งแต่สมัยปู่ย่าตายาย หากมีการทำบุญจะมีการแบ่งปันกัน แลกเปลี่ยนระหว่างบ้านหรือหมู่บ้านใกล้เคียง เมื่อกล้วยมากเกินหรือเหลือจากการกินและขาย จึงนำมาแปรรูปดังกล่าว
เดือนกรกฎาคม โครงการยกระดับเศษฐกิจ สร้างรากแก้วให้ชุมชน หรือ U2T For BCG เข้ามาจึงเป็นโอกาสที่ดี ที่ทางมหวิทยาลัยราชภัฎบุรีรัมย์ลงพื้นที่เพื่อค้นหาผลิตภัณฑ์ในชุมชนตำบลกันทรารมย์ อ.กระสัง เพื่อพัฒนามาตรฐานสินค้า แปรรูปสินค้า ออกแบบโลโก้ตราสินค้าให้กับผลิตภัณฑ์จากกล้วยให้ทันสมัยมากขึ้น และยังร่วมกันวางแผนธุรกิจ ร่วมวางแผนการสร้างยอดขายแบบสมัยใหม่ ออกแบบบรรจุภัณฑ์ ซึงมีโอกาสที่ทำได้ ดังนั้นผู้ปฎิบัติงานจึงลงพื้นที่เพื่อสร้างความเข้าใจกับผู้ประกอบการณ์ ผู้นำชุมชน ซึ่งได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี ซึ่งเป็นนิมิตหมายที่ดีที่มีการตอบรับจากคนในพื้นที่และพร้อมสนับสนุนในเรื่องข้อมูลต่างๆอีกด้วย
