ข้าพเจ้านางกิ่งกาญจนา อินทรสังข์ ปฏิบัติงานประเภท ประชาชน ตำบลโนนดินแดง อำเภอโนนดินแดง จังหวัดบุรีรัมย์ คณะวิทยาการจัดการ MS10-2
ได้ดำเนินงานใน ” โครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG ”
วันที่1 กรกฎาคม 2565 ได้ทำการรายงานตัวในระบบออนไลน์ และร่วมฟังการปฐมนิเทศ งานเปิดตัวโครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG ( โครงการ U2T for BCG)
วันที่4-5 กรกฎาคม 2565 ข้าพเจ้าได้ทำการลงพื้นที่ครั้งแรกที่ตลาดโนนดินแดงสำรวจสิ่งที่น่าสนใจ เพื่อนำมาเสนอความคิดเห็นและวางแผนคัดเลือกผลิตภัณฑ์ที่จะนำมาพัฒนาต่อยอดในชุมชนของเรา ผ่านการประชุมทาง Google Meet
วันที่6-15 กรกฎาคม 2565 ได้เข้าไปศึกษาเรียนรู้ e learning
วันที่17 กรกฎาคม 2565 อาจารย์ได้นัดหมายกับผู้ปฏิบัติงานประชุมอีกครั้งทาง Google Meet โดยอาจารย์ได้มอบหมายงานให้ผู้ปฏิบัติงานพูดคุยปรึกษาเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์สมุนไพรอื่น ๆ ที่เราจะพัฒนาต่อยอดและลงพื้นที่สำรวจวัตถุดิบ
วันที่18 กรกฎาคม 2565 ข้าพเจ้าและผู้ปฏิบัติงานทั้งในส่วนบัณฑิตจบใหม่และประชาชน ได้เข้าพบพัฒนากรอำเภอโนนดินแดงเพื่อแนะนำตัวและขอคำแนะนำในการลงพื้นที่ ต่อจากนั้นได้เข้าไปติดต่อพูดคุยกับผู้นำชุมชนเพื่อประสานงานและทำความเข้าใจกับประชาชนในพื้นที่ ในเรื่องของการแปรรูปผลิตภัณฑ์เป็นไข่เค็มสาวหลงและไข่พอกสมุนไพรเพื่อพัฒนาและต่อยอด
ซึ่งสรรพคุณของต้นว่านสาวหลง มีดังนี้
หัวนำมาต้มน้ำดื่ม
– ช่วยขับปัสสาวะ
– ช่วยลดไข้
– ช่วยลดอาการไอ ลดอาการแสบคอ คออักเสบ
– ช่วยต้านอนุมูลอิสระ และช่วยชะลอความแก่
หัวนำมาต้มน้ำอาบ
– ช่วยแก้อาการผื่นคัน
– รักษาโรคผิวหนัง
ดอกน้ำมาต้มดื่ม
– แก้อาการท้องเสีย
– ช่วยแก้ไอ ขับเสมหะ
– บรรเทาอาการไข้หวัด
ดอกสด
– นำมาสูดดม แก้อาการวิงเวียนศรีษะ
โดยส่วนผสมหลักนั้นใช้เป็นพืชสมุนไพรจากธรรมชาติ ซึ่งนอกจากจะนำไปใช้ประโยชน์พัฒนาให้เกิดเป็นผลิตภัณฑ์ได้แล้ว ยังช่วยในด้านเศรษฐกิจของชุมชน ชาวบ้านในชุมชนได้รับประโยชน์จากการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในครั้งนี้ และอีกทั้งผลิตภัณฑ์ที่ทำจากสมุนไพรยังให้คุณประโยชน์มากมายแก่ร่างกาย เพราะสมุนไพรสามารถนำมาเป็นอาหาร หรือยาที่ใช้ในการรักษาโรค และยังสามารถนำมาเป็นเครื่องสำอางได้เช่นกัน ดังนั้นทางทีมผู้ปฏิบัติงานจึงต้องการนำมาพัฒนาให้เกิดผลิตภณฑ์ที่ให้คุณประโยชน์แก่ผู้บริโภค
