ข้าพเจ้า : นางสาวจันทิมา ปัญญาใส
ประเภทสัญญาจ้าง : ประชาชน
สังกัด : คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์
พื้นที่รับผิดชอบ : ตำบลหนองบัว อำเภอปะคำ จังหวัดบุรีรัมย์
รายงานการลงพื้นที่ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2556 สถานที่ลงพื้นที่คือ บ้านชาวนา ตำบลหนองบัว อำเภอปะคำ จังหวัดบุรีรัมย์ จุดประสงค์ เพื่อสำรวจวัตถุดิบที่จะนำมาส่งเสริมและแปรรูปผลิตภัณฑ์
จากการสำรวจพบว่า กลุ่มเกษตรกรในพื้นที่ ได้ปลูกมัลเบอรี่ไว้หลายไร่ ประสบปัญหาเรื่องการแปรรูปผลิตภัณฑ์ และผลผลิตล้นตลาดเนื่องจากไม่มีผู้ประกอบการรับซื้อ ทำให้ทีมผู้ปฏิบัติงานรับทราบปัญหา และรับซื้อมัลเบอรี่กลับมาทดลองทำการแปรรูปเป็นเจลลี่มัลเบอรี่ และมัลเบอรี่อบแห้ง
การลงพื้นที่ในครั้งนี้ ทางทีมผู้ปฏิบัติงาน ขอขอบคุณ ท่าผู้ใหญ่กุหลาบ วรรณวิเศษ ที่ได้หาสถานที่ ดูแล พูดคุยถึงปัญหา และรวมไปถึงการต้อนรับอย่างอบอุ่น ขอขอบคุณค่ะ
