ข้าพเจ้านายจตุพร โพธารินทร์ ผู้ปฏิบัติงาน ประเภท ประชาชน ตามโครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิด ด้วยเศรษฐกิจ BCG(U2T For BCG) MS21-2 ตำบลละหานทราย อำเภอละหานทราย จังหวัดบุรีรัมย์
ทีมงานประชุมออนไลน์กับอาจารย์ประจำตำบล เพื่อหาวิธีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีรสชาติที่ดีและเก็บไว้ได้นานขึ้น ทีมงานได้ทำการทดลองทำผลิตภัณฑ์ทั้ง 2 ผลิตภัณฑ์ จนได้รสชาติที่พอใจและการเก็บรักษาได้นาน ขั้นตอนต่อไปเป็นการออกแบบโลโก้และฉลากบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม
วันที่ 15 สิงหาคม 2565 ทีมงานได้นัดหมายกันเพื่อยื่นหนังสือขออนุญาตใช้พื้นที่ในการจัดกิจกรรมของโครงการ และขออนุญาตลงพื้นที่เพื่อสำรวจข้อมูล TCD ให้กับนายกเทศบาล กำนันและผู้ใหญ่บ้านในตำบลละหานทราย ท่านมีความยินดีอย่างยิ่ง อำนวยความสะดวกและพร้อมที่จะให้ความร่วมมือ
ทีมงานได้เริ่มเก็บข้อมูลเริ่มจากหมู่ 3 หมู่ 4 หมู่ 9 และหมู่ 10 มีผู้ที่ย้ายกลับบ้านเนื่องจากสถานการณ์โควิด จากการลงสำรวจพบว่าส่วนใหญ่ชาวบ้านทำการเกษตร คือการปลูกข้าว บางบ้านปลูกเพื่อขาย และบางบ้านปลูกสำหรับเก็บไว้กินกันเอง บางส่วนเลี้ยงสัตว์เช่น หมู ไก่บ้าน ไก่ไข่ โค กระบือ และยังมีชาวบ้านบางส่วนรวมกลุ่มกันทอผ้า จักสาน ส่วนใหญ่เป็นผู้สูงอายุ เป็นงานฝีมือที่มีน้อยลง จากการเก็บข้อมูลในครั้งนี้เป็นเพียงหมู่บ้านเล็กๆ จึงทำให้ไม่ค่อยมีร้านอาหารภายในหมู่บ้าน มีเพียงร้านก๋วยเตี๋ยวและร้านอาหารตามสั่ง พืชในท้องถิ่นส่วนใหญ่เป็นพืชสมุนไพร ที่สามารถกินได้ทั้งคนและสัตว์
