ข้าพเจ้า นายพิชญโชติ สิงห์ชาดา ลูกจ้างโครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจ และสังคมฐานราก หลังโควิด
ด้วยเศรษฐกิจ BCG ( U2T for BCG ) ประเภทบัณฑิต ปฏิบัติงานในพื้นที่ตำบลชุมแสง
อำเภอสตึก จังหวัดบุรีรัมย์
การปฏิบัติงานในเดือนสิงหาคม ข้าพเจ้าได้เรียนออนไลน์ทาง BCG – Learning
เพื่อความรู้ในการปฎิบัติงานจากนั้นได้ทำการลงพื้นที่เก็บข้อมูลในเขตพื้นที่ตำบลชุมแสง อำเภอสตึก จังหวัดบุรีรัมย์
จากนั้นนำข้อมูลมาบันทึกลงในระบบTCD ซึ่งข้อมูลที่ต้องการมี10 ประเภท ดังนี้1. ผู้ที่ย้ายกลับบ้านเนื่องจากสถานการณ์โควิด 2.แหล่งท่องเที่ยว 3.ที่พัก/โรงแรม 4. ร้านอาหารในท้องถิ่น 5. อาหารที่น่าสนใจประจำถิ่น 6.เกษตรกรในท้องถิ่น 7. พืชในท้องถิ่น 8.สัตว์ในท้องถิ่น 9. ภูมิปัญญาท้องถิ่น 10. แหล่งน้ำในท้องถิ่น
จากนั้นกลุ่มของข้าพเจ้าได้ทำการลองสูตรเพื่อทำผลิตภัณฑ์ตามที่ได้ประชุมกันมา คือ มะม่วงหาวมะนาวโห่แช่อิ่มตากแห้ง และ
ท๊อฟฟี่กล้วย พอทำจนเสร็จและได้ประชุมเลือกกันแล้ว ก็ได้ทำการประกาศนัดชาวบ้านในตำบลชุมแสง อำเภอสตึก จังหวัดบุรีรัมย์
เพื่อมาเข้าอบรมตามโครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจ และสังคมฐานราก หลังโควิด ด้วยเศรษฐกิจ BCG ( U2T for BCG) ในวันที่16สิงหาคม เป้าหมาย วัตถุประสงค์ก็เพื่อจะแนะนำวิธีการทำผลิตภัณฑ์มะม่วงหาวมะนาวโห่แช่อิ่มตากแห้ง และ ท๊อฟฟี่กล้วย
ให้กับชาวบ้านในพื้นที่ เพื่อสร้างรายได้เสริมให้ชาวบ้าน และเพื่อสร้างกิจกรรมที่มีประโยชน์และให้ความรู้กับชุมชน
และทั้งนี้กลุ่มของข้าพเจ้ากำลังศึกษาเรื่องการทำบรรจุภัณฑ์ให้มีคุณภาพเพื่อส่งต่อความรู้ให้ชุมชนและพยายามที่นำความรู้ที่มีทั้งหมดที่ได้เพื่อพัฒนาชุมชนในการต่อไป
