ข้าพเจ้า นางสาวบัวหลวง ประเสริฐศรี
ผู้รับจ้างประเภทประชาชน ตำบลหนองใหญ่ อำเภอสตึก จังหวัดบุรีรัมย์ ตามโครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG
จากที่ข้าพเจ้าได้ลงพื้นที่สำรวจในตำบลหนองใหญ่ อำเภอสตึก จังหวัดบุรีรัมย์ พบว่ามีอาชีพการเลี้ยงจิ้งหรีดในชุมชน หลายครัวเรือน ซึ่งส่วนมากจะเลี้ยงเป็นอาชีพเสริม ควบคู่กับการทำไร่ทำนาไปด้วย
ในการจับจิ้งหรีดจำหน่ายนั้น โดยส่วนใหญ่จะนำตัวจิ้งหรีดมาแพ็คขายเป็นกิโลกรัม จำหน่ายอยู่ที่กิโลกรัมละ 130 บาท ซึ่งก็สามารถทำรายได้ให้กับชาวบ้าน ที่เลี้ยงจิ้งหรีดเป็นอาชีพเสริมได้ไม่น้อย
แต่ในที่นี้ ในการเลี้ยงจิ้งหรีดนั้น เมื่อชาวบ้านจับตัวจิ้งหรีดจำหน่ายแล้ว ก็จะมีมูลจิ้งหรีดที่ชาวบ้านส่วนส่วนใหญ่เอาไปทิ้งหรือใส่เป็นปุ๋ยนาข้าว เพราะชาวบ้านที่เลี้ยงจิ้งหรีด คิดว่าคงไม่ได้มีมูลค่าอะไรมากมาย
ดังนั้นทางทีมงาน U2T ตำบลหนองใหญ่ จึงเข้ามามีส่วนร่วม ในการเพิ่มมูลค่าให้กับมูลจิ้งหรีด โดยจะนำมูลจิ้งหรีดมาแปรรูปเป็นดินปลูกจากมูลจิ้งหรีด ซึ่งจะมีวัตถุดิบในการผสมดินปลูก ดังนี้
1. มูลจิ้งหรีด
2. ผักตบชวาตากแห้ง
3. เปลือกหอยเชอรี่บดละเอียด
4. ดินร่วน
ซึ่งวัตถุดิบที่นำมาผสมในการทำดินปลูกนั้น ล้วนแต่เป็นวัตถุดิบที่หาได้ในชุมชน ซึ่งจะทำให้ต้นทุนในการผลิตดินปลูกจากมูลจิ้งหรีด ถูกลงอีกด้วย
โดยจะมีต้นทุนในการผลิตต่อถุง20บาท
และราคาขายต่อถุง35บาท
บรรจุถุงละ 5 กิโลกรัม คิดเป็นกำไรต่อถุง15บาท
โดยทางทีมงาน มีการจัดอบรมการทำดินปลูกจากมูลจิ้งหรีด ให้กับคนในชุมชนโดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นกลุ่มสตรีในชุมชนตำบลหนองใหญ่ อ.สตึก จ.บุรีรัมย์
ซึ่งจะมีการจัดตั้งกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ในการทำดินปลูกจากมูลจิ้งหรีดขึ้นมา และนำผลิตภัณฑ์ที่เป็นดินปลูกจากมูลจิ้งหรีด เข้าจดมาตรฐานผลิตภัณฑ์ และต่อยอดเป็นสินค้า OTOP ในตำบลหนองใหญ่ อ.สตึก จ.บุรีรัมย์ ต่อไปค่ะ
