ในวันที่ 16 กรกฎาคม 2565 คณะผู้ปฏิบัติงานได้เดินทางไปลงพื้นที่ ณ บ้านหนองบัว ต.หนองบัว อ.ปะคำ จ.บุรีรัมย์
เนื่องจากปริมาณลูกมัลเบอรี่ในท้องถิ่น ต.หนองบัว อ.ปะคำ จ.บุรีรัมย์ มีปริมาณมาก คณะผู้ปฏิบัติงานจึงนำมาแปรรูปเป็นเจลลี่มัลเบอรี่ และ คุกกี้มัลเบอรี่ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางอาหาร ปลอดสารพิษ
ในการลงพื้นที่ครั้งนี้ ได้พบปะกับชาวบ้านที่ปลูกมัลเบอรี่เพื่อแปรรูปในชุมชม ซึ่งมีการแปรรูปเป็นไวน์มัลเบอรี่ แยมมัลเบอรี่ ข้าวเกรียบมัลเบอรี่ ฯลฯ ซึ่งผลิตขายแค่ในชุมชน ยังไม่ได้มีการส่งออกนอกพื้นที่ ทางคณะอาจารย์ผู้ดูแลโครงการ ได้มีการพูดคุยกับหัวหน้าชุมชน และชาวบ้านที่ปลูกมัลเบอรี่ เกี่ยวกับการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ในชุมชน เพื่อเพิ่มมูลค่า และจะนำผลิตภัณฑ์ที่ได้ไปขายในลาซาด้า และช้อปปี้
คณะผู้ปฏิบัติบัติงานได้มีการเข้าไปชมสวนมัลเบอรี่ และเก็บมัลเบอรี่เพื่อนำมาทดสอบในการแปรรูปให้เป็น เจลลี่มัลเบอรี่ และคุกกี้มัลเบอรี่
