ส้มหมูถือว่าเป็นอาหารประจำถิ่นของชาวบ้านตำบลหนองบัวโคก ซึ่งชาวบ้านมักจะทำรับประทานเป็นประจำ เพราะด้วยรสชาติเป็นที่อร่อย สามารถรับประทานดิบหรือสุกก็ได้ ชาวบ้านมักจะห่อส้มหมูด้วยใบตองซึ่งหาได้ง่ายตามหมู่บ้าน
ทางกลุ่มเราจึงเล็งเห็นว่าส้มหมู อาหารถิ่นพื้นบ้านของชาวตำบลหนองบัวโคกน่าสนใจนำไปต่อยอดเป็นธุรกิจผลิตภัณฑ์ของตำบล เพื่อสร้างรายได้ให้แก่คนในตำบล ฉะนั้นทางสมาชิกในกลุ่มทุกคนจึงมาประชุมหารือกัน จัดทำแผนธุรกิจ และทำการติดต่อไปยังผู้ใหญ่บ้าน หมู่บ้านห้วยศาลา หมู่ที่ 1 เพื่อขออนุญาตลงพื้นที่เข้าไปสอบถามข้อมูลเกี่ยวกับขั้นตอนวิธีการทำ ตลอดจนพูดคุยแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกันเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ส้มหมู และจะพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพมีสูตรเป็นของตัวเอง ให้เป็นที่รู้จักเป็นที่ล่ำลือ เลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม หลักการตลาดที่ฉลาด เพิ่มช่องทางการขายให้มากขึ้น เพื่อเพิ่มยอดขายเพิ่มความสะดวกแก่ผู้บริโภค
ดังนั้นทางเราจึงจะนำส้มหมูมาขายในตลาดออนไลน์ด้วยเพื่อเพิ่มยอดขายเพิ่มความสะดวกแก่ผู้บริโภค เนื่องจากเราอยู่ในยุคสมัยที่โซเชียลมีเดียเป็นที่นิยมสำหรับคนส่วนมาก การขายออนไลน์จึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ทางเราเลือก ทั้งนี้ยังคำนึงถึงรูปแบบและระยะเวลาการขนส่ง ที่เหมาะสมด้วย เพื่อให้ส้มหมูรสเด็ดbyหนองบัวโคก ของเราส่งถึงผู้บริโภคอย่างมีคุณภาพ สด สะอาด อร่อย
ข้อมูลทั่วไปของลูกค้า
เพศ : ทั้งชายและหญิง
อายุ : ตั้งแต่ 16 – 65 ปี
ภูมิภาค : ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
การสร้างรายได้ของธุรกิจ
ซื้อมาขายไป
ทำการผลิตสินค้าและจัดจำหน่าย
รายได้ 0 – 50,000 บาท ต่อเดือน
ช่องทางการจัดจำหน่ายและระยะเวลาที่จัดจำหน่าย
จัดจำหน่ายทั้งแบบออฟไลน์และแบบออนไลน์
วางจำหน่ายมาแล้วประมาณ 1 ปี
ผลิตภัณฑ์ที่ 1
ส้มหมูรสเด็ดbyหนองบัวโคก
ส้มหมูเป็นอาหารพื้นบ้านของชาวภาคอีสานซึ่งเป็นกระบวนการถนอมอาหารอย่างหนึ่งซึ่งที่นิยมมากของชาวบ้านในตำบลหนองบัวโคก ขณะนี้เรากำลังทำการพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบอยู่คาดว่าจะใช้ระยะเวลาประมาณ1เดือนขึ้นไป จำหน่าย 1 ชิ้นในราคา 10 บาท มียอดขายขึ้นต่ำต่อเดือนอยู่ที่ 500ชิ้น ส่วนมากจะขายดีในช่วงเทศกาล
เครื่องปั้นดินเผาเป็นผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อของตำบลหนองบัวโคก เป็นภูมิปัญญาเก่าแก่ที่น่าอนุรักษ์ไว้เป็นอย่างยิ่งเพื่อให้คนรุ่นหลังได้เรียนรู้และเข้าใจในทุกขั้นตอนการปฏิบัติ ซึ่งตำบลหนองบัวโคกได้มีแหล่งเรียนรู้เกี่ยวกับการปั้นดินเผาอยู่ ณ หมู่บ้านหนองบัวโคก คือพิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก
ดังนั้นทางเราจึงได้ข้อสรุปว่าจะจัดทำกิจกรรมขึ้นมาเพื่อให้นักท่องเที่ยวหรือผู้ที่สนใจทุกท่านได้มาร่วมกิจกรรมโครงการปั้นดินเป็นดาวคือการให้ผู้ที่สนใจร่วมกิจกรรมเวิร์คช็อปปั้นดินเผาเป็นรูปร่างหรือสิ่งของต่างๆ ซึ่งผู้เข้าร่วมจะได้สร้างชิ้นงานศิลปะเครื่องปั้นดินเผาเป็นของตนเองอีกด้วย
ซึ่งทางโครงการของเราจะมีสอนทุกขั้นตอนการทำอย่างละเอียด ส่วนชิ้นงานที่ผู้เข้าร่วมกิจกรรมทำขึ้นมาก็ยังสามารถไปจัดลงแพ็คเกจแล้วนำมาวางขายหรือขายผ่านช่องทางออนไลน์ได้ ทั้งยังสร้างรายได้ให้แก่ตำบลอีกด้วย
ข้อมูลทั่วไปของลูกค้า
เพศ : ทั้งชายและหญิง
อายุ : 0 – 15 ปี
16 – 30 ปี
31 – 45 ปี
ภูมิภาค : ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
การสร้างรายได้ของธุรกิจ
การขายแบบแพ็คเกจบริการ
ซื้อมาขายไป
ผลิตสินค้าและจัดจำหน่าย
ช่องทางการจัดจำหน่ายสินค้าและบริการ
จำหน่ายทั้งแบบออฟไลน์และแบบออนไลน์
ระยะเวลาการจัดจำหน่าย
จำหน่ายมาแล้วมากกว่า 1 ปี
ผลิตภัณฑ์ลำดับที่ 2
ปั้นดินเป็นดาว
คือผลิตภัณฑ์ที่ทำจากดิน ซึ่งได้นำดินมาปั้นเป็นรูปร่างต่างๆแล้วนำไปเผาให้ดินแข็งและแห้ง บ้างก็ปั้นเป็นภาชนะบ้างก็ตุ๊กตา เป็นต้น
