เมื่อวันที่ 4 สิงหาคม 2565 เวลาประมาณ 10.00 น. ถึง 12.00 น. ดิฉันและกลุ่มผู้ปฏิบัติงานได้มีการนัดประชุมเรื่องTCD และลงข้อมูลแบบ C03 ที่ปั๊มปตท. ในอำเภอลำปลายมาศจังหวัดบุรีรัมย์โดยมีเนื้อหาการประชุมของการลงข้อมูลTCD สรุปได้ว่าการลงข้อมูล TCD ทางหัวหน้ากลุ่มและผู้ปฏิบัติงานได้แบ่งให้กับสมาชิกกลุ่มลงข้อมูลTCDคนละ 55 หัวข้อขึ้นไปและดิฉันได้รับมอบหมายให้รับผิดชอบเก็บข้อมูล TCD 3 หมู่บ้านได้แก่
- บ้านหนองบัวโคกหมู่ 5
- บ้านหนองตลาดควายหมู่ 6
- บ้านหนองบัวหลวงหมู่ 11
ดิฉันเต็มใจและยินดีในการหาข้อมูลดังกล่าวต่อมาได้มีการลงแบบ C03 ในการลงข้อมูลเป็นส่วนของการวางแผนพัฒนาสินค้าและบริการให้ครบถ้วนแล้วได้ ช่วยกันสังเคราะห์ข้อมูลกับผู้ปฏิบัติงานจนแล้วเสร็จในการจัดทำแผนธุรกิจเพื่อนำส่งในรูปแบบ Powerpoint.
วันที่ 7 สิงหาคม 2565 เวลา 10.00 นได้เข้าร่วมประชุมผ่าน LINE กลุ่มเรื่องร่วมกันจัดทำแบบสำรวจ หรือแบบสอบถามและการจัดเก็บข้อมูลผลิตภัณฑ์ส้มหมูบ้านห้วยศาลาและปั้นดินบ้านหนองบัวโคกมีข้อสรุปดังนี้ให้ผู้ปฏิบัติงานนัดรวมตัวกันในวันที่ 8 สิงหาคม 2565 เวลา 09:00 น ถึง 11:00 น ณ องค์การบริหารส่วนตำบลหนองบัวโคกโดยผู้ปฏิบัติงานรับทราบทุกท่านและเมื่อวันที่ 8 สิงหาคม 2565 เวลา 10:00 น ดิฉันและผู้ปฏิบัติงานทั้ง 10 ท่านได้มาถึงตามเวลานัดหมายและได้เข้าพบ นายภาสกร แก้วกล้า (นายกองค์การบริหารส่วนตำบลหนองบัวโคก)
เพื่อแนะนำตัวและขอใช้สถานที่ ซึ่งท่านได้อนุเคราะห์ให้ใช้ห้องประชุมขององค์การบริหารส่วนตำบลหนองบัวโคกเพื่อทำการประชุมโดยมีเรื่อง 2 เรื่องในการ ประชุม
- จัดทำแบบสอบถามส้มหมู
- จัดทำแบบสอบถามปั้นดิน
และได้แบ่งกลุ่มเป็น 2 กลุ่มดิฉันได้จัดทำแบบสำรวจของส้มหมูจากนั้นได้ร่วมคิดวิเคราะห์แบบสอบถามของส้มหมูจนแล้วเสร็จมีรายละเอียดดังต่อไปนี้
- ชื่อ-สกุล,เบอร์โทร
- ที่อยู่
- อายุ
- อาชีพ
- ระดับการศึกษา
- รายได้ต่อเดือน
- บรรจุภัณฑ์
- ช่องทางการจำหน่าย
- จุดเด่นของส้มหมู
- ทำมาแล้วกี่ปี
- ราคาขายต่อชิ้น
- ยอดขั้นต่ำต่อเดือน
หลังจากนั้นทางผู้ปฏิบัติงานได้ทำการตรวจสอบร่วมกันและส่งให้อาจารย์เพื่อตรวจสอบอนุมัติจากนั้นทางผู้ปฏิบัติงานได้ลงความคิดเห็นว่าจะขอลงพื้นที่สำรวจข้อมูลผลิตภัณฑ์ซ่อมหมู่บ้านห้วยศาลาหมู่ 1 ในวันที่ 8 สิงหาคม 2565 เวลา 11.30 น. ทางกลุ่มสมาชิกผู้ปฏิบัติงานได้ขอเข้าพบผู้ทำส้มหมูเพื่อสำรวจข้อมูลเบื้องต้นบางส่วนก่อน
เมื่อวันที่ 15 สิงหาคม 2565 เวลา 9:00 น ถึง 10.00 นทางกลุ่มสมาชิกผู้ปฏิบัติงานได้นำใบสำรวจเข้าพบนางบัวหลง ยินดี (ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านห้วยศาลาหมู่ 1) พร้อมกับแนะนำชี้แจงในการกรอกข้อมูลในใบสำรวจให้ทางสมาชิกกลุ่มทำส้มหมูทราบทางสมาชิกกลุ่มได้กรอกข้อมูลและให้ความร่วมมือในการกรอกข้อมูลเป็นอย่างดีผู้ปฏิบัติงานได้เก็บข้อมูลแบบสำรวจสรุปดังต่อไปนี้
แบบสำรวจผลิตภัณฑ์ปั้นส้มหมู ตำบลหนองบัวโคก
ข้อมูลผู้ทำผลิตภัณฑ์ส้มหมู
ชื่อ – สกุล ………………………………………………………………….
เบอร์โทร ………………………………….
ที่อยู่ ………………………………………………………………………………………………..
อายุ
¨ 18 – 25 ปี ¨ 26 – 35 ปี ¨ 36 – 60 ปี ¨ 60 ปีขึ้นไป
อาชีพ
¨ เกษตรกร ¨ ค้าขาย ¨ ข้าราชการฯ ¨ อาชีพอิสระ
¨ อื่นๆ……… ( ระบุ )
ระดับการศึกษา
¨ ต่ำกว่ามัธยมต้น ¨ มัธยมต้น ¨ มัธยมปลาย ¨ ปวช. ¨ ปวส. ¨ ปริญญาตรี ¨ สูงกว่าปริญญาตรี
รายได้ต่อเดือน
¨ 0 – 500 บาทต่อเดือน ¨ 501 – 1,000 บาทต่อเดือน ¨ 1,001 – 1,500 บาทต่อเดือน
¨ 1,501 – 2,000 บาทต่อเดือน ¨ มากว่า 2,000 บาทต่อเดือนขึ้นไป
บรรจุภัณฑ์ …………………………………………………………………………………….
ช่องทางการจำหน่าย ………………………………………………………………………
จุดเด่นของส้มหมู……………………………………………………………………………
ทำมาแล้วกี่ปี ………………………………..
ราคาขายต่อชิ้น …………….. บาท
ยอดขายขั้นต่ำต่อเดือน …………………. ชิ้น
เมื่อวันที่ 15 สิงหาคม 2565 เวลา 8:00 น. ได้มีการนัดประชุมออนไลน์กับสมาชิกกลุ่มผู้ปฏิบัติงานหลังจากได้สรุปผลสำรวจของกลุ่มผลิตภัณฑ์ส้มหมูซึ่งได้รับการแจ้งจากอาจารย์จินตนา วัชรโพธิกรณ์พร้อมกับการแจ้งขอลงพื้นที่เพื่อการจัดอบรมผลิตภัณฑ์ส้มหมูบ้านห้วยศาลาหมู่ 1 ในวันที่ 27 สิงหาคม 2555 ทางสมาชิกได้มีการแบ่งหน้าที่ความรับผิดชอบแต่ต่างกันไปส่วนตัวดิฉันเองได้รับมอบหมายให้ดูแลเรื่องอาหารและเครื่องดื่มทั้งนี้ในวันที่ 15 สิงหาคม 2565 ดิฉันได้เข้าพบนางบัวหลง ยินดี (ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้านห้วยศาลาหมู่ 1) ซึ่งเป็นประธานกลุ่มทำผลิตภัณฑ์ส้มหมูเพื่อเข้าแจ้งเรื่องการจัดอบรมและพัฒนาผลิตภัณฑ์ของกลุ่มทำส้มหมูในวันที่ 27 สิงหาคม 2565 นี้ ซึ่งทางสมาชิกกลุ่มทำส้มหมูได้ตอบรับเป็นอย่างดีในการเข้าอบรมเพื่อประโยชน์ในการพัฒนากลุ่มผลิตภัณฑ์ส้มหมูต่อไป
