บทความประจําเดือนกันยายน 2565
โครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG ( U2T for BCG )
หมู่บ้านห้วยศาลามีส้มหมูเป็นอาหารถิ่นที่เป็นที่นิยมมาก ทางหมู่บ้านจึงได้ตั้งกลุ่มชุมชนขึ้นมา ชื่อกลุ่มส้มหมูบ้านห้วยศาลา ทาง U2T ตำบลหนองบัวโคกเราจึงเล็งเห็นว่าหมู่บ้านห้วยศาลาน่าสนใจที่จะนำผลิตภัณฑ์ส้มหมูมาต่อยอดพัฒนาเพื่อสร้างรายได้ให้แก่ชุมชน ต่อมาจึงได้มีการเข้าไปลงพื้นที่พูดคุยแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกันและได้อบรมพัฒนาสินค้าต่อไป
วันที่ 20 สิงหาคม 2565 ได้มีการจัดอบรมให้ความรู้และพัฒนาผลิตภัณฑ์ส้มหมู โดยมี อาจารย์ยิ้ม อาจารย์วันดี และพี่แมงครามมาเป็นวิทยากรให้ความรู้แก่ชาวบ้าน มีอาจารย์จินตนา อาจารย์อรวรรณและ อาจารย์เคน มาร่วมให้ความรู้ด้วย ซึ่งชาวบ้านที่เข้าร่วมอบรมให้ความสนใจมาก ให้ความร่วมมือเป็นอย่างดี ในงานอบรมมีการเรียนรู้การแปรรูปผลิตภัณฑ์ ออกแบบบรรจุภัณฑ์ ปรับปรุงสูตร ฯลฯ ดิฉันมีหน้าที่คอยอำนวยความสะดวกต่างๆภายในงาน เก็บภาพ และจดบันทึก กระทั่งเวลา 15.00 น.เสร็จสิ้นการอบรม
วันที่ 21 สิงหาคม 2565 เวลา 09.00น. ดิฉันได้มีโอกาสเข้าร่วมอบรมผลิตภัณฑ์ปั้นดินเป็นดาว ณ พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก (ดินดิบคาเฟ่) ในงานอบรมจะมีกิจกรรมต่างๆให้ทำ ดิฉันมีหน้าที่คอยอำนวยความสะดวกในการทำกิจกรรมต่างๆ และได้ลงมือทำร่วมกับผู้เข้าอบรมคนอื่นๆด้วย กระทั่งเวลา 16.00 น.เสร็จสิ้นการอบรม
วันที่ 3 กันยายน 2565 อบรม ECT WEEKร่วมกับ กกต. และ กศน.ตำบลหนองบัวโคก
หลักสูตรพลเมืองคุณภาพผ่านแอพพลิเคชัน civic education เพื่อทำภารกิจพิชิตใบประกาศนียบัตรออนไลน์
วันที่ 5 กันยายน 2565 นายวีระชน จันทะนาม หัวหน้าทีม U2T ตำบลหนองบัวโคกได้นัดหมายประชุมชี้แจงการปฏิบัติงานสร้างพลเมืองคุณภาพผ่านระบบไลน์กลุ่ม เวลา 18.00 น. เมื่อเริ่มประชุมหัวหน้ากลุ่มได้ชี้แจงว่าจะต้องทำใบงานร่วมกับ กกต. ให้ปริ้นใบงานและลงพื้นที่ไปสัมภาษณ์ผู้ใหญ่ทั้ง 13 หมู่บ้านในตำบลหนองบัวโคก โดยแบ่งให้เข้าไปสัมภาษณ์คนละ 1-2หมู่บ้าน ดิฉันนั้นได้รับมอบหมายให้ลงพื้นที่หมู่บ้านหนองตาดกง หมู่ที่ 7 และหมู่บ้านห้วยศาลาใต้ หมู่ที่ 12 ให้นำส่งใบงานในวันที่ 9 กันยายน 2565 เมื่อเสร็จแล้วให้ดำเนินการเก็บข้อมูล TCD ต่อให้ครบภายในเดือนนี้
วันที่ 9 กันยายน 2565 เวลา 09.00 น. ดิฉันได้เข้าร่วมอบรมณ์ศูนย์ส่งเสริมประชาธิปไตย ณ กศน.ตำบลหนองบัวโคก หลังจากอบรมย์เสร็จได้รับมอบหมายให้จัดทำลงข้อมูล C04 ผลิตภัณฑ์ส้มหมูต่อให้เสร็จแล้วลงในระบบ ดิฉันได้ทำการลงข้อมูล C04 เป็นที่เรียบร้อยในเวลา 23.00 น.
วันที่ 11 กันยายน 2565 เวลา 09.00 น. ดิฉันได้เข้าร่วมอบรมการถ่ายภาพสินค้า ณ องค์การบริหารส่วนตำบลหนองบัวโคก โดยมีท่านวิทยากรผู้เชี่ยวชาญด้านการถ่ายภาพมาให้ความรู้และให้ลองถ่ายภาพกัน ทุกคนต่างให้ความสนใจกันเป็นอย่างดี จนกระทั่งเวลา 14.00 น. เสร็จสิ้นการอบรม
วันที่ 13 กันยายน 2565 เวลา 13.00 น. ดิฉันได้มีโอกาสเข้าร่วมเรียนทำเมนูจากส้มหมู ณ พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก ( ร้านดินดิบคาเฟ่ ) ร่วมกับสมาชิกในกลุ่มและกลุ่มแม่บ้านส้มหมู เวลาต่อมาอาจารย์จินตนาได้แจ้งให้สมาชิกทุกท่านเตรียมจัดทำข้อมูล C05 และวางแผนงานออกบูทที่มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ ในวันที่15 กันยายน 2565
วันที่ 14 กันยายน 2565 เวลา 14.00 ดิฉันได้มีโอกาสเข้าไปร่วมจัดสถานที่ในการจำหน่ายสินค้าร่วมกับสมาชิกภายในกลุ่มและกลุ่มแม่บ้านห้วยส้มหมูและได้แวะซื้อของเตรียมการขายสำหรับวันพรุ่งนี้หลังจากจัดสถานที่และซื้อของเสร็จดิฉันได้ไปช่วยกลุ่มแม่บ้านเตรียมของสำหรับจำหน่ายในวันที่ 15 กันยายนนี้จนถึงเวลา 21.00 น.
วันที่ 15 กันยายน 2565 ดิฉันได้รับมอบหมายให้มาประจำบูทร่วมกับ นายวีระชน จันทะนาม หัวหน้ากลุ่ม , นายวีระดล เลิศนา , นางสาวนหัทภรณ์ ซอกรัมย์ และกลุ่มแม่บ้านห้วยส้มหมู เป็นการออกบูทวันแรกแต่ก็ผ่านไปได้ด้วยดีสินค้าของเราได้รับผลตอบรับดีมากเป็นที่หน้าพอใจ กระทั่งเวลา 18.00 น. ดิฉันและสมาชิกทุกท่านได้ร่วมกันเก็บของกลับ
