โครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG (โครงการ U2T for BCG)
ข้าพเจ้า นายสิทธิชัย ปักษา ประเภท บัณฑิตจบใหม่ หลักสูตร SC02-1 ตำบลเสม็ด อำเภอเมืองบุรีรัมย์ จังหวัดบุรีรัมย์
โครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG (โครงการ U2T for BCG) เป็นโครงการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในระดับพื้นที่ ให้ อว.นำมหาวิทยาลัย บัณฑิตจบใหม่และประชาชน กว่า 68,350 คนร่วมทีม ขับเคลื่อนเศรษฐกิจ BCG 7,435 ตำบลทั่วประเทศ ดีเดย์ 1 ก.ค.นี้ รมว.อว.ขอบคุณ พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรีและ ครม.ด้าน ปลัด อว.แจงจะนำ U2T for BCG ไปเป็นตัวอย่างในการขับเคลื่อน BCG ของประเทศไทย มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ เป็นหนึ่งในมหาวิทยาลัยที่ร่วมโครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG (โครงการ U2T for BCG) ที่พัฒนาร้อยกว่าตำบลในเขตพื้นที่จังหวัดบุรีรัมย์
จากเฟสที่ 2 ในปี2564 ที่ผ่านมา มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ได้ร่วมโครงการมหาวิทยาลัยสู่ตำบลมาแล้ว ตำบลเสม็ด เป็นตำบลที่คณะวิทยาศาสตร์ได้สำรวจข้อมูลและพัฒนาไปแล้วบางส่วน ทำให้ทราบข้อมูลต่างๆของตำบลเสม็ด เช่น ผลิตภัณฑ์ปลาส้ม และในเฟสที่ 3 จะต้องนำผลิตภัณฑ์เข้าสู่ BCG Model ข้าพเจ้าและทีมงานจึงประชุมหารือกันว่าจะทำอย่างไรเพื่อพัฒนาและสร้างรายได้ให้กับชุมชนเสม็ด มีมติที่ประชุมว่าจะพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาส้มเป็น “น้ำพริกปลาส้มพร้อมทาน”
วันที่ 1 กรกฎาคม พ.ศ.2565 ได้เข้าร่วมปฐมนิเทศพิธีเปิดตัวโครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG(โครงการ U2T for BCG) มีกิจกรรมให้ผู้จ้างงานได้ร่วมเล่นเกมส์และชี้แจงรายละเอียดต่างๆของโครงการ วัตถุประสงค์ของโครงการเพื่อช่วยเหลือบุคคลที่ว่างงานหรือไม่มีรายได้ในยุคโควิดและต่อยอดการพัฒนาชุมชนให้ประสบผลสำเร็จมากที่สุด
วันที่4 กรกฎาคม พ.ศ.2565 ข้าพเจ้าและทีมงานได้ลงพื้นที่ ต.เสม็ด อ.เมือง จ.บุรีรัมย์ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ให้กับชาวบ้าน
วันที่5 กรกฎาคม พ.ศ.2565 ข้าพเจ้าและทีมงานได้ร่วมกันคิดสูตรทำน้ำพริกปลาส้มพร้อมทาน ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ได้นำเสนอกับอาจารย์ประจำตำบล เป็นผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปจากปลาส้มเพื่อรสชาติที่แตกต่าง เพิ่มความสะดวกในการรับประทานมากยิ่งขึ้น โดยได้รับความอนุเคราะห์จากผู้จัดการโรงแรมCEASCO Hotel Buriram ที่ได้ให้ความอนุเคราะห์สถานที่และเชฟผู้รังสรรค์เมนูน้ำพริกปลาส้
วันที่18 กรกรฎาคม พ.ศ.2565 ได้ร่วมกันวางแผนธุรกิจในแบบฟอร์ม C02 เพื่อจะได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ของตำบลเสม็ดได้อย่างมีประสิทธิภาพและให้เห็นผลมากที่สุดตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
วันที่ 19 กรกฏาคม ข้าพเจ้าได้นำภาพและวิดีโอทั้งหมดมาตัดต่อเพื่อเผยแพร่ลงช่อง youtube ของมหาวิทยาลัยเพื่อประกอบการรายงานผลการปฏิบัติงานประจำเดือนกรกฏาคม
จากการที่ได้เข้าร่วมอบรม ลงพื้นที่และได้ปรึกษาหารือกันภายในทีมข้าพเจ้าได้รับความรู้ในด้านต่างๆได้แลกเปลี่ยนความคิด เพื่อนำไปปรับใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในชุมชน ตำบลเสม็ดต่อไป
ผู้เขียนบทความ นายสิทธิชัย ปักษา
ประเภท บัณฑิตจบใหม่
