ข้าพเจ้า นางบังอร น้อยพรม ประเภทประชาชน ผู้ปฏิบัติงานตำบลดอนมนต์ อำเภอสตึก จังหวัดบุรีรัมย์ ภายใต้โครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศฐษกิจ BCG
ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2565 ได้ลงพื้นที่สำรวจข้อมูลTCD ตำบลดอนมนต์ส่วนใหญ่ทำการเกษตรเกี่ยวกับการปลูกอ้อย ปลูกข้าว ทำไร่ยางพาราเป็นส่วนมากประชาชนตำบลดอนมนต์ทำนาข้าวเพื่อการบริโภครายได้หลักคือการทำไร่อ้อย ไร่มัน ไร่ยางพารา เพื่อเลี้ยงชีพเป็นรายได้ประจำปีส่วนน้อยจะปลุกผักตามฤดูกาล
เมื่อวันที่ 25 กรกฎาคม 2565 ข้าพเจ้าและกลุ่มบัณฑิตและประชาชนได้ไปพบปะกับ นางกาหลง อยู่บ้านหนองแวงหมู่9 ตำบลดอนมนต์ อำเภอสตึก จังหวัดบุรีรัมย์ครอบครัวของท่านได้ทำธุรกิจทำไส้กรอกหมู ไส้กรอกเนื้อ แหนมหมู แหนมเนื้อ รสชาติอร่อยเป็นที่รู้จักของคนตำบลดอนมนต์และพื้นที่ใกล้เคียงเป็นรายได้หลักของครอบครัว สร้างรายได้ตลอดปี
เมื่อวันที่ 15 สิงหาคม 2565 ข้าพเจ้าคณะอาจารย์ บัณฑิตและประชาชนได้ลงพื้นที่บ้านของนางบุษบา นุปานรัมย์ อยู่ในพื้นที่หมู่ 1 บ้านดอนมนต์ ตำบลดอนมนต์ อำเภอสตึก จังหวัดบุรีรัมย์ เพื่อดูการทำแหนมของกลุ่มนางบุษบา นุปานรัมย์ เป็นตัวแทนของกลุ่มเลี้ยงโค ที่ได้จัดตั้งกลุ่มทำรายได้เสริมผลิตภัณฑ์ที่ทำคือแหนมหมู แหนมหน่อไม้ ทางกลุ่มได้ตั้งกลุ่มเป็นวิสาหกิจชุมชนกลุ่มเติบโตและเป็นแบบอย่างของกลุ่มที่ยั่งยืนและต่อยอดได้ดี ทางคณะอาจารย์บัณฑิตและประชาชนได้เพิ่มเติมและให้ความรู้กับทางกลุ่มดังนี้
1.เพิ่มช่องทางการขายผลิตภัณฑ์
2.ทำสติกเกอร์แบรนด์ แซ่บพะโล
3.เพิ่มคลอลาเจนในแหนมหมูและแหนมเนื้อ
4.สนับสนุนแนะนำช่องทางการขายออนไลน์
ทางคณะอาจารย์แนะนำการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ของกลุ่มให้มีรสชาติที่ดีขึ้นและเพื่อสุขภาพของทุกคน และสามารถสร้างรายได้ให้เพิ่มยิ่งๆขึ้นไป
