ระยะที่ 2 เดือนสิงหาคม พ.ศ.2565

     SC10-2 ตำบลกระสัง อำเภอสตึก จังหวัดบุรีรัมย์ตามโครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตำบลแบบบูรณาการ เฟส 2( 1 ตำบล 1 มหาวิทยาลัย ) หรือ U2T for BCG

     เรื่อง  โครงการส่งเสริมและพัฒนาเศรษฐกิจชุมชนตำบลกระสังอำเภอสตึก จังหวัดบุรีรัมย์

ข้าพเจ้านางสาวชลลดา ทรงพระ บัณฑิตผู้ปฏิบัติงาน

     หลักสูตร : SC10-2ในโครงการยกระดับเศรษฐกินและสังคมราบตำบลแบบบูรณาการ เฟส 2

    ในระยะที่ 2 ซึ่งเป็นการปฏิบัติงานประจำเดือนสิงหาคมตามโครงการ ที่จัดให้มีการสร้างผลิตภัณฑ์ให้กับชุมชนตำบลกระสัง

     โดยข้าพเจ้าพร้อมผู้ปฏิบัติงานทุกท่าน  ได้ทำการเก็บและรวบรวมข้อมูล  พร้อมทั้งศึกษาระบบการตลาดต่างๆเพื่อเป็นการกระจายผลิตภัณฑ์ที่กำลังสร้างขึ้น  หลังจากนั้นได้มีการมอบหมายงานที่สามารถปฏิบัติได้ในบางส่วน  โดยอิงตามความสะดวกของผู้ปฏิบัติงาน

     ซึ่งในวันอาทิตย์ที่ 7 เดือนสิงหาคม พ.ศ.2565 ข้าพเจ้า พร้อมผู้ปฏิบัติงานอีก 1 ท่าน ได้ตามหาบรรจุภัณฑ์เพื่อใช้ในการผลิตเป็นสินค้าตัวอย่าง  พร้อมทั้งวัตถุดิบในการผลิตบางรายการในการทำกล้วยฉาบ  ที่ไม่มีในพื้นที่ตำบลที่รับผิดชอบ

     ต่อมาในวันจันทร์ที่ 8 เดือนสิงหาคม พ.ศ.2565 ข้าพเจ้าพร้อมกลุ่มผู้ปฏิบัติงานได้นัดหมายกัน  สร้างตัวอย่างสินค้าเพื่อเป็นการวางแนวทางในการสร้างสินค้าขึ้นในภายภาคหน้า  โดยสถานที่ปฏิบัติงานคือ บ้านทุ่งวัง ตำบลกระสัง อำเภอสตึก จังหวัดบุรีรัมย์ ซึ่งเป็นบ้านที่พักของผู้ปฏิบัติงานของคนในพื้นที่  และได้รับความอนุเคราะห์ในวัตถุดิบหลัก (กล้วย) จากประชาชนในละแวกดังกล่าว  ซึ่งต้องขอบพระคุณเป็นอย่างสูง  หลังจากนั้นกลุ่มผู้ปฏิบัติงานทุกท่านได้ร่วมกันสร้างผลิตภัณฑ์ดังกล่าวขึ้นมา ซึ่งจากเดิมนั้น กล้วยฉาบที่มีขายในท้องตลาดในตำบลดังกล่าว จะมีเพียงรสดั้งเดิมและอาจจะไม่ค่อยตอบโจทย์กับคนยุคใหม่  ทางผู้ปฏิบัติงานจึงมีการเพิ่มรสชาติใหม่เข้าไป เช่นรสชาติชีส รสชาติสไปซี่ รสชาติปาปาริก้า และยังคงมีรสชาติดั้งเดิมอยู่ด้วย

      เมื่อผลิตเสร็จเรียบร้อยแล้ว  จึงขอความร่วมมือจากผู้ปฏิบัติงานในพื้นที่ช่วยทำการจัดจำหน่ายสินค้าที่ได้สร้างขึ้นในวันถัดๆไป  โดยเป็นการสำรวจความพึงพอใจจากประชาชนในชุมชนไปพร้อมๆกัน

     ในส่วนของวันพฤหัสบดี ที่ 18 เดือนสิงหาคม พ.ศ.2565 ซึ่งตรงกับวันวิทยาศาสตร์  ทางมหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์คณะวิทยาศาสตร์ ได้จัดนิทรรศการวันวิทยาศาสตร์ขึ้น  โดยทางกลุ่มชุมชนตำบลกระสังนั้นก็ได้มีโอกาสนำสินค้าที่ผลิตมาจัดวางขายด้วยเช่นกัน   ซึ่งเป็นการโฆษณาสินค้าไปในตัว  และยังสามารถตอบโจทย์ผู้บริโภคได้เป็นอย่างมาก  และยังเป็นการกระตุ้นในการผลิตเพิ่มอีกขั้นพร้อมกับพัฒนาสินค้าขึ้นเรื่อยๆ