ชื่อบทความ SC19-2 ตำบลไทยสำมัคคี อำเภอหนองหงส์ จังหวัดบุรีรัมย์
จัดเวทีการประชุมเพื่อระดมความคิดในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในชุมชน
ต.ไทยสามัคคี อ.หนองหงส์ จ.บุรีรัมย์
(ประจำเดือน สิงหาคม พ.ศ. 2565)
จันทิรา มีกุล
เดือนนี้ก็เข้าสู่เดือนที่ 2 ของการทำงานของพวกเราทีมงาน U2T ตำบลไทยสามัคคีแล้ว เป็นอีกเดือนที่การทำงานเป็นไปด้วยความสนุกและมีความสุขมากๆ ทุกๆครั้งที่ได้ลงพื้นที่สอบถามชาวบ้านทุกครั้งที่มีการลงสำรวจดิฉันมีความตื่นเต้นมาก เพราะการลงสำรวจแต่ละครั้งทำให้เราได้ทราบข้อมูลใหม่ๆ ได้ทราบในสิ่งที่เราไม่เคยพบเคยเห็นเคยรู้มาก่อน
และเดือนนี้อาจารย์และทีมงาน U2T ประจำตำบลไทยสามัคคีได้ประชุมและปรึกษากันว่าจะมีการจัดเวทีการประชุมโดยการจัดเวทีประชุมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อระดมความคิดในการยกระดับผลิตภัณฑ์ในชุมชนเพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG ตำบลไทยสามัคคี อ.หนองหงส์ จ. บุรีรัมย์ ข้อมูลที่เราอยากทราบจากประชาชนที่เข้าร่วมการประชุมในครั้งนี้คือ ค้นหาสินค้าและผลิตภัณฑ์ชุมชน และศึกษาถึงขีดความสามารถสินค้า และผลิตภัณฑ์ชุมชนทั้งทางด้านคุณภาพมาตรฐานการผลิตการตลาดเครือข่ายความร่วมมือรายได้ที่ผ่านมา ความเป็นเอกลักษณ์การบรรจุภัณฑ์และความเป็นไปได้ในการพัฒนาเพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนาสินค้าและผลิตภัณฑ์ชุมชนให้มีมาตรฐานมีความเป็นเอกลักษณ์มีบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามได้มาตรฐานและทันสมัยพร้อมทั้งการวางแผนการตลาดและบริหารจัดการกลุ่มในชุมชนให้เข้มแข็งเพื่อสร้างรายได้ให้กับชุมชน โดยกำหนดจัดเวทีการประชุมในวันเสาร์ที่ 6 สิงหาคม พ.ศ. 2565 ตั้งแต่เวลา 09.00 – 12.00 น. ณ ห้องประชุมองค์การบริหารส่วนตำบลไทยสามัคคีอำเภอ
หนองหงส์จังหวัดบุรีรัมย์
การจัดเวทีการประชุมในครั้งนี้ เราได้เชิญ นายกองค์การบริหารส่วนตำบลไทยสามัคคี รวมไปถึง ผู้ใหญ่บ้านแต่ละหมู่ในตำบลไทยมัคคี กลุ่มเกษตรผู้ปลูกหอมแดง กลุ่มปลูกผักปลอดภัย กลุ่มปลูกหม่อนเบอรี่ และ กลุ่มสานตระกร้าจากเส้นพลาสติก โดยมีผู้เข้าร่วมประชุมครั้งนี้จำนวณทั้งหมด 58 ในการประชุมก็จะมีกิจกรรมให้ทำดังต่อไปนี้
– ทบทวนอดีตในรอบ 5-10 ที่ผ่านมาด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์/สินค้าในชุมชน
– เรียนรู้สถานการณ์ที่ปรากฏขึ้นในปัจจุบันของการส่งเสริมพัฒนาผลิตภัณฑ์/สินค้าในพื้นที่เป้าหมาย
– ทางออก (ภาพฝัน) ที่อยากเห็นและแนวโน้มในอนาคตจะเป็นอย่างไร (แนวทางพัฒนา /ทางเลือก)
– การจัดทำแผนพัฒนาผลิตภัณฑ์/สินค้าชุมชน ตำบลไทยสามัคคี
-การนำแผนสู่การปฏิบัติการโดยการเขียนโครงการพัฒนาลิตภัณฑ์/สินค้าชุมชน ตำบลไทยสามัคคี
การพัฒนาโครงการ วิพากษ์ เติมเต็ม และสรุปผล
จากการจัดเวทีการประชุมในครั้งนี้ทำให้เราทราบว่าชาวตำบลไทยสามัคคีมีความสนใจอย่างมากในการพัฒนาสินค้าและยกระดับสินค้าให้มีมูลค่าเพิ่มขึ้น โดยหลักๆโครงการของแต่ละกลุ่มเกษตรกรเสนอมาที่อยากจะทำมากที่สุดในการพัฒนาสินค้าคือ พัฒนารูปแบบผลิตภัณ
ฑ์ ของตระกร้าสานให้มีรูปแบบมากขึ้น แปรรูปหอมแดงให้เป็นชาหอมแดง และแปรรูปผักปลอดภัยให้เป็นผงผัก และยังเสนอการทำปุ๋ยชีวภาพในการปรับสภาพดินเพื่อลดต้นทุนในการใช้ปุ๋ยเคมี ซึ่งจะเพิ่มผลผลิตหอมแดงให้มีคุณภาพและปริมาณที่มากขึ้นอีกด้วยการประจัดเวทีการประชุมในครั้งนี้เป็นไปด้วยความรู้ ความอบอุ่นเพราะชาวตำบลไทยสามัคคีให้ความร่วมมืออย่างเต็มที่ในการทำกิจกรรมต่างๆ
อีกกิจกรรมหนึ่งที่มีความสำคัญอย่างมากคือลงพื้นที่เก็บข้อมูล TCD โดยจะมีข้อมูลให้สำรวจและสอบถามคือ ผู้ที่ย้ายกลับบ้าน เนื่องจากสถานการณ์โควิด , แหล่งท่องเที่ยว , ที่พัก โรงแรม , ร้านอาหารในท้องถิ่น อาหารที่น่าสนใจประจำถิ่น , เกษตรกรในท้องถิ่น , พืชในท้องถิ่น , สัตว์ในท้องถิ่น , ภูมิปัญญาท้องถิ่น และ แหล่งน้ำในท้องถิ่น โดยพวกเรามีการแบ่งทีมเพื่อออกสำรวจเพื่อจะได้ข้อมูลที่ครบถ้วน
