ข้าพเจ้านางสาวปานระวี ทองฃู ผู้ปฏิบัติงานบัณฑิตจบใหม่ ตำบลจันดุม อำเภอพลับพลาชัย จังหวัดบุรีรัมย์ หลักสูตร :MS14-2
ตามที่เกิดปัญหาการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรน่า ทำให้เกิดปัญหาทางเศรษฐกิจของประเทศ ประชาชนว่างงานและบัณฑิตจบใหม่ไม่สามารถหางานทำได้ รวมถึงนักศึกษา ได้รับผลกระทบ ส่งผลให้เกิดปัญหาทางสังคมตามมา นโยบายการฟื้นฟูเศรษฐกิจและสังคของประเทศ จึงมุ่งเน้นที่การฟื้นฟูเศรษฐกิจระดับชุมชน ทั้งการสร้างอาชีพ การสร้างงานในชุมชน เพื่อให้ชุมชนสามารถพึ่งตนเองได้ตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงการยกระดับเศรษฐกิจชุมชนด้วยการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชน โดยการร่วมกันวางเป้าหมายแบ่งบทบาทหน้าที่จัดกิจกรรมอบรมเติมความรู้ การสร้างแบรนด์ของปลาส้มและขนมทองพับของตำบลจันดุม ให้เป็นที่รู้จัก รวมทั้งวิเคราะห์ต้นทุน รายได้ ราคาขาย กำไร ของผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปจากปลาส้มและขนมทองพับ เกิดการพัฒนาสินค้าให้ได้มาตรฐานการยกระดับผลิตภัณฑ์ทำให้เกิดผลิตภัณฑ์ใหม่ของตำบลจันดุม อำเภอพลับพลาชัย จังหวัดบุรีรัมย์ ได้แก่ การนำปลาส้มไร้ก้างมาทำนักเก็ตปลาส้มและการทำขนมทองม้วนเป็นขนมทองพับและใส่ไส้หมูหยอง ใส่สีธรรมชาติการยกระดับผลิตภัณณ์แปรรูปสามารถจำหน่ายได้โดยมีกลไกการตลาดที่เป็นธรรม เพื่อให้เกิดการกระจายรายได้อย่างทั่วถึง เกิดช่องทางการจำหน่ายใหม่ การขายออลไลน์ ออกบูธ ในวันที่ 15-18 กันยายน 2565 การดำเนินกิจกรรม ECT WEEK ทีมงานได้ลงพื้นที่ปฏิบัติงานร่วมกับคณะกรรมการศูนย์ส่งเสริมประชาธฺิปไตย (คส.ปชต.) ระหว่างวันที่ 6-9 กันยายน 2565 ในเขตพื้นที่ของตำบลจันดุม
