โครงการยกระดับตำบลด้วยการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ผงข้าวอินทรีย์ชงดื่มเพื่อสุขภาพและยาหม่องกัญชาเพื่อสุขภาพ ตำบลทะเมนชัย อำเภอลำปลายมาศ จังหวัดบุรีรัมย์
เข้าร่วมประชุมออนไลน์และออนไซต์ กับคณะอาจารย์ประจำหลักสูตรและทีมผู้ปฏิบัติงานตำบลทะเมนชัย
เพื่อวางแผนการติดตามและการลงพื้นที่จัดกิจกรรมพัฒนาโครงการยกระดับตำบลด้วยการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ผงข้าวอินทรีย์ชงดื่มเพื่อสุขภาพและยาหม่องกัญชาเพื่อสุขภาพ ตำบลทะเมนชัย อำเภอลำปลายมาศ จังหวัดบุรีรัมย์
2.ทีมผู้ปฏิบัติงาน U2T ตำบลทะเมนชัย ลงพื้นที่สอบถามความต้องการเข้าร่วมโครงการกระดับตำบลด้วยการพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงข้าวอินทรีย์ชงดื่มเพื่อสุขภาพและยาหม่องกัญชาเพื่อสุขภาพ แก่หมู่บ้านในตำบลทะเมนชัย โดยมีหมู่บ้านที่สนใจเข้าร่วมพัฒนาผลิตภัณฑ์ ดังนี้ 1.บ้านหนองหญ้าปล้อง 2.บ้านบุลิ้นฟ้า 3.บ้านหนองตาด 4.บ้านน้อยพัฒนา เพื่อเป็นหมู่บ้านตัวแทนเข้าร่วมอบรม นำความรู้ไปเผยแพร่ให้กับผู้ที่สนใจและสร้างกลุ่มเครือข่ายที่ขยายกว้างขึ้น
-ต้นกัญชามีสารที่เป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาสินค้า คือสาร CBD มีฤทธิ์ช่วยลดการอักเสบ ลดการชักเกร็ง ช่วยให้สงบ ผ่อนคลายและมีคุณสมบัติยังยั้งการเจริญเติบโต ของเซลล์เนื้อ งอกหลายชนิด ในหลอดทดลอง และสาร THC มีผลต่อจิต ประสาท ทำให้ผ่อนคลาย นอนหลับ ลดอาการคลื่นไส้ อาเจียน และกระตุ้นให้อยากอาหาร ซึ่งประโยชน์เหล่านี้สร้างความน่าสนใจและสามารถต่อยอดเป็นสินค้าได้
– ประโยช์ของข้าวอินทรีย์
1. คาร์โบไฮเดรต ช่วยให้พลังงานที่สำคัญแก่ร่างกาย ช่วยให้เผาผลาญไขมันในร่างกายให้เป็นปกติ
2. ไฟเบอร์ กระตุ้นระบบขับถ่ายและระบบย่อยอาหาร ลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด
3.ธาตุเหล็ก ช่วยบรรเทาอาการอ่อนเพลียเหนื่อยง่าย เสริมภูมิต้านทานโรค ป้องกันและลดความเสี่ยงของโรคโลหิตจาง
4.วิตามิน บี1,บี2 ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ เส้นประสาทและหัวใจให้แข็งแรง เสริมการสร้างเซลล์ใหม่และเม็ดเลือดแดง ต้านสารอนุมูลอิสระ
5.ฟอสฟอรัส ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย เสริมสุขภาพเหงือกและฟันให้แข็งแรง ทำให้ร่างกายมีพลังงาน และกระปรี้กระเปร่า
6. โปรตีน ช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโต รักษาสมดุลของน้ำตาลในเลือด เนื้อเยื่อ และเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย
ทีมผู้ปฏิบัติงาน U2T ตำบลทะเมนชัย ได้จัดทำข้อมูล C-01 ข้อเสนอโครงการ และบันทึกข้อมูลลงในระบบ
https://assignment.u2t-pbm.com พร้อมทั้งจัดทำข้อมูล C-02 แผนธูรกิจเพื่อนำข้อมูลบันทึกลงในระบบถัดไป
ทีมผู้ปฏิบัติงาน U2T ตำบลทะเมนชัย ลงพื้นที่ถ่ายทำวิดีโอประจำเดือนกรกฎาคม 2565 เล่าถึงบริบทของตำบลทะเมนชัย อำเภอลำปลายมาศ จังหวัดบุรีรัมย์ สถานที่สำคัญ และการนำสมุนไพรที่มีในท้องถิ่นมาแปรรูปพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ผงข้าวอินทรีย์ชงดื่มเพื่อสุขภาพและยาหม่องกัญชาเพื่อสุขภาพ
ประชุมสมาชิกทีมตำบลทะเมนชัยร่วมกับอาจารย์ประจำหลักสูตรเพื่อวางแผนการปฏิบัติงาน การติดตามการพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงข้าวอินทรีย์ชงดื่มเพื่อสุขภาพและยาหม่องกัญชาเพื่อสุขภาพในเดือนถัดไป
ปฏิบัติงานในฐานะประธานทีมผู้จ้างงาน ทำหน้าที่ในการประสานงานสมาชิกให้ความร่วมมือจากงานมอบหมายของมหาวิทยาลัย อาจารย์ประจำหลักสูตร และหน่วยงานประสานงาน (กบค.)
จัดทำรายงานผลการปฏิบัติงาน และบันทึกข้อมูลลงในระบบ
