ข้าพเจ้า นางสาวโสภิชญา ด้วงประโคน ประเภทประชาชน ผู้ปฏิบัติงานตำบลสะเดา อำเภอพลับพลาชัย จังหวัดบุรีรัมย์ ในโครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG (U2T for BCG and Regional Development)” หรือโครงการ “มหาวิทยาลัยสู่ตำบล U2T for BCG” ของมหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ จากลงพื้นที่ปฏิบัติงานประจำเดือนกรกฎาคม 2565
วันที่ 4 เดือนกรกฎาคม 2565 ผู้ปฏิบัติงานประจำตำบลสะเดาได้ร่วมวางแผนการทำงานกับอาจารย์ที่ปรึกษาประจำตำบลสะเดา อำเภอพลับพลาชัย จังหวัดบุรีรัมย์ เพื่อที่จะนำผลิตภัณฑ์ของผู้ประกอบการมาพัฒนาก่อให้เกิดรายได้ที่เพิ่มขึ้นให้กับผู้ประกอบการและชุมชนในตำบลสะเดา อำเภอพลับพลาชัย จังหวัดบุรีรัมย์
วันที่ 12 เดือนกรกฎาคม 2565 ลงพื้นที่บ้านนกเกรียน หมู่ 4 ตำบลสะเดา อำเภอพลับพลาชัย จังหวัดบุรีรัมย์ พบปะกับผู้ประกอบการซึ่งมีผลิตภัณฑ์ที่เป็นจุดเด่นของหมู่บ้านคือผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบซีเรียลเห็ดนางฟ้าทอดกรอบ และข้าวแต๋นธัญพืช 2 กษัตริย์ ข้าวเกรียบเห็ดเป็นการแปรรูปจากเห็ดนางฟ้า และข้าวแต๋นเป็นการแปรรูปจากข้าวเหนียวผสมงาข้าวและงาดำแล้วนำมาทอด ราดน้ำตาล ทั้งสองผลิตภัณฑ์ได้นำวัถุดิบมาจากชุมชนในหมู่บ้าน และยังเป็นการสร้างรายได้ให้กับชุมชนด้วย
