MS17-2 ลงพื้นที่ค้นหาผลิตภัณฑ์ชุมชน ตำบลสำโรง อำเภอพลับพลาชัย จังหวัดบุรีรัมย์
ข้าพเจ้า นางสาวลดาวรรณ จันทร์รุ่ง ผู้ปฏิบัติงานประเภท บัณฑิต MS17-2 ตำบลสำโรง อำเภอพลับพลาชัย จังหวัดบุรีรัมย์ ตามโครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG (U2T for BCG and regional Development)
การปฏิบัติงานในเดือน กรกฎาคม พ.ศ.2565
วันที่ 3 กรกฎาคม พ.ศ.2565 ได้มีการลงพื้นที่ร่วมกัน ณ ตำบลสำโรง อำเภอพลับพลาชัย จังหวัดบุรีรัมย์ เพื่อสำรวจพื้นที่ทั่วไปรวมถึงการค้นหาผลิตภัณฑ์ชุมชนตำบลสำโรง จากการลงพื้นที่ พบว่า ตำบลสำโรง อำเภอพลับพลาชัย จังหวัดบุรีรัมย์ มีผลิตภัณฑ์ที่น่าสนในอยู่ 2 ผลิตภัณฑ์ คือ
1.กลุ่มตัดเย็บเสื้อผ้า
จากการลงพื้นที่สำรวจ พบว่า กลุ่มตัดเย็บเสื้อผ้าบ้านตะโกรีหมู่ 3 เป็นกลุ่มตัดเย็บเสื้อผ้าที่จัดตั้งขึ้นโดย ผู้อำนวยการโรงเรียน กช อึ้งพรภิมนกุล เป็นผู้จัดหาออร์เดอร์มาให้สมาชิกในกลุ่มซึ่งเป็นชาวบ้านในชุมชนตำบลสำโรง อำเภอพลับพลาชัย จังหวัดบุรีรัมย์ ตัดเย็บเสื้อผ้าเพื่อส่งลูกค้าตามออร์เดอร์ เพื่อเป็นการสร้างรายได้และกระจายรายได้สู่ชุมชนตำบลสำโรง อำเภอพลับพลาชัย จังหวัดบุรีรัมย์
2.ข้าวแต๋นแม่สังวาล
จากการลงพื้นที่สำรวจ พบว่า นางสังวาล แยกดี เป็นผู้ผลิตข้าวแต๋น ทำร่วมกันกับครอบครัวและเครือญาติ ตัวผลิตภัณฑ์ยังไม่มี อย. ยังไม่มีแพ็คเกจ ยังไม่มีการสร้างแบรนด์ และยังไม่มีการจัดจำหน่ายผ่านระบบออนไลน์ โดยการจัดจำหน่ายในปัจจุบัน คือ ขายส่งให้กับร้านสะดวกซื้อ และออกขายนอกสถานที่ด้วย
จากการลงพื้นที่สำรวจข้อมูลแล้ว ได้ผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจมา 2 อย่าง ทางผู้ปฏิบัติงานจึงได้มีการประชุมร่วมกันเพื่อวิเคราะห์ข้อมูลของผลิตภัณฑ์ร่วมกัน จึงได้ข้อสรุปว่า ผลิตภัณฑ์ทั้ง 2 อย่างส่วนมากซ้ำกับตำบลอื่นค่อยข้างมาก จากการวิเคราะห์และสังเคราะห์แล้ว ทำให้คณะทำงานได้มีการคิดและสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ขึ้นมาซึ่งเป็นวัสดุที่มีทั่วไปในชุมชน ซึ่งอาชีพหลักในชุมชนคือ การทำนาและเกษตรกรรม คณะทำงานจึงได้คิดค้นผลิตภัณฑ์ใหม่ขึ้นมาที่ทำมาจากวัสดุจากฟางข้าว ซึ่งสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลายทั้งเป็นอาหารพืช อาหารสัตว์ และเป็นวัสดุจากธรรมชาติ ถ้านำมาแปรรูปก็จะเป็นการใช้สอยวัสดุแบบหมุนเวียน อนุรักษ์สิ่งแวดล้อม และการนำมะละกอมาแปรรูป ซึ่งในพื้นที่ตำบลสำโรงจะมีการปลูปมะละกอแทบทุกหลังคาเรือนอยู่แล้ว ทางคณะทำงานจึงได้ข้อตกลงร่วมกันว่าจะนำมะละกอมาแปรรูปเป็นมะละกอแก้ว เพื่อเป็นการสร้างมูลค่าให้กับผลผลิตทางการเกษตรและเป็นการสร้างรายได้ให้กับชาวบ้านชุมชนตำบลสำโรง อำเภอพลับพลาชัย จังหวัดบุรีรัมย์ได้
