สวัสดีครับผม นายศราวุธ คำสอน ประเภทประชาชน เป็นผู้ปฏิบัติงานตำบลสูงเนิน อำเภอกระสัง จังหวัดบุรีรัมย์ ตามโครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิด ด้วยเศรษฐกิจBCG (U2T for BCG)
เดือนกรกฎาคมนี้ ผมได้เข้าร่วมกิจกรรมประถมนิเทศผู้ปฏิบัติงานใหม่ และได้เข้าร่วมประชุมชุมฟังชี้แจงแนวทางการปฏิบัติงาน
ผมและทีมงานได้ลงพื้นที่สำรวจและค้นหาผลิตภัณฑ์เพื่อพัฒนาและต่อยอดผลิตภัณฑ์เป็นผลิตภัณฑ์ตัวใหม่ตามวัตถุประสงค์ของโครงการ ผมและทีมงานจึงได้พบผลิตภัณฑ์ 2 ตัวได้แก่น้ำพริกนรกปลาทูสูตรแม่ล้อม และน้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง เป็นผลิตภัณฑ์ที่คนในชุมชนนิยมรับประทานกันอยู่แล้ว ผมและทีมงานจึงขออนุญาตเจ้าของผลิตภัณฑ์คือนางสาวสุพิน สายรั้ว จะนำผลิตภัณฑ์มาพัฒนาและแปรรูปต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่
1.น้ำพริกนรกปลาทู สูตรแม่ล้อม จากเดิมเป็นแบบผงแห้งทั่วไป แปรรูปเป็น น้ำพริกนรกปลาทูแบบก้อน
2.ปลาร้าทรงเครื่อง จากเดิมเป็นแบบเปียกทั่วไป แปรรูปเป็น ปลาร้าทรงเครื่องแบบผง
ผมและทีมงานจะนำผลิตภัณฑ์มาพัฒนาและต่อยอดตามวัตถุประสงค์ของโครงการ และจะปฏิบัติงานที่ได้รับมอบหมายให้เป็นไปตามเป้าหมายครับ
