โครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG (U2T for BCG and Regional Development) หรือ “มหาวิทยาลัยสู่ตำบล U2T for BCG” มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ (มหาวิทยาลัยสู่ตำบล U2T for BCG)
วันที่ 14 กรกฏาคม พ.ศ. 2565 สมาชิกในพื้นที่ตำบลเมืองไผ่ ได้รับมอบหมายให้ลงพื้นที่สำรวจข้อมูลพื้นฐานของชุมชนและผลิตภัณฑ์ เพื่อนำข้อมูลที่ได้มานั้นมาเริ่มวางแผนประชุมในหัวข้อเพิ่มและกระจายรายได้ให้กับชุมชน ตามจุดประสงค์ของโครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG (U2T for BCG and Regional Development) หรือโครงการ มหาวิทยาลัยสู่ตำบล U2T for BCG เป็นการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์จากกล้วย โดยแต่เดิมทางชุมชนได้ทำเป็นกล้วยฉาบและตะกร้าสานจากเชือกมัดฟาง ทางทีมงานได้ประชุมวางแผนงานใหม่ และต่อยอดผลิตภัณฑ์ด้วยการนำเอาในส่วนของผลกล้วยมาทำเป็นเมี่ยงคำโดยใช้กล้วยเป็นหลัก ในส่วนของลำต้นนำมาตากทำเป็นเชือกกล้วยและนำไปสานเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ทั้งนี้เพื่อลดต้นทุนและใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ในแหล่งชุมชนเพื่อให้เกิดประโยชน์อย่างสูงสุด
ลิงค์วีดีโอ https://youtu.be/TNxrSss2p0Q
