ดิฉันนางสาวนิตยา พยุงกลาง ประเภท บัณฑิต ตำบลกันทรารมย์ อำเภอกระสัง จังหวัดบุรีรัมย์
หลักสูตร : MS24-2 คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์
ได้ลงพื้นที่ปฏิบัติงานกับทีมงาน ณ อบต.กันทรารมย์ ตำบลกันทรารมย์ อำเภอกระสัง จังหวัดบุรีรัมย์ ในระยะแรกดิฉันและทีมงานได้ยื่นหนังสือขออนุญาตเพื่อลงพื้นที่ในตำบลกันทรารมย์ อำเภอกระสัง จังหวัดบุรีรัมย์ เพื่อนำข้อมูลที่ได้มาพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้แก่คนในชุมชน โดยมีพี่ฝ่ายธุรการเป็นผู้ให้ข้อมูลและประสานกับผู้ใหญ่บ้านในการลงพื้นที่ครั้งนี้ จากการที่ได้ลงพื้นที่สำรวจข้อมูล พบว่า ประชาชนในตำบลกันทรารมย์นิยมทำนา ปลูกผัก และทำการเกษตร ในทุกครัวเรือนจะมีการปลูกกล้วย ซึ่งกล้วยเหล่านี้จะมีการซื้อขายกันกับคนในตำบล โดยการนำมาทำเป็นกล้วยเบรกแตก ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่คนในชุมชนทำเป็นสินค้าส่งออกตามตลาดเซราะกราว และOTOP นอกจากกล้วยแล้วยังมี ขนมนางเล็ด การทอผ้าไหม ที่เป็นของขึ้นชื่อตำบลกันทรารมย์ แต่เนื่องจากยุคสมัยนี้ของแพงขึ้น และฝนตกชาวบ้านจึงพักการทำเอาไว้ก่อนและเน้นที่การทำนา
จากปัญหาดังกล่าวซึ่งทางทีมงานของเราได้มีแนวทางในการแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นจึงมีแนวคิดในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นมาจึงเสนอผลิตภัณฑ์ บานาน่านูกัต(ผลิตภัณฑ์ที่ใช้กล้วยเป็นส่วนผสมหลัก) และเซราะอินมู(หัวใช้เช้าดองสามรส) เพื่อเป็นการสร้างรายได้เสริมให้กับชุมชน
