MS26-2 คณะวิทยาการจัดการ ตําบลชุมแสง อําเภอกระสัง ลงพื้นที่เก็บข้อมูลและพัฒนาผลิตภัณฑ์ของตำบลชุมแสงอำเภอกระสังจังหวัดบุรีรัมย์ ข้าพเจ้านางสาวภัททิยา พาณิชยชัย ผู้ปฏิบัติงานประเภทประชาชน ตำบลชุมแสง อำเภอกระสัง จังหวัดบุรีรัมย์ สังกัดคณะวิทยาการจัดการ ในด้านการปฎิบัติงานประจำเดือนกรกฎาคม 2565 ซึ่งเป็นเดือนแรกของการเริ่มต้นโครงการในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคม ฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG (U2T for BCG) ของมหาวิทยาลัยราชภัฎบุรีรัมย์ข้าพเจ้าได้รับมอบหมายให้ปฏิบัติงานในพื้นที่ตำบลชุมแสง ในเดือนกรกฎาคม ก่อนจะลงพื้นที่ได้มีการอบรมออนไลน์กับทางมหาวิทยาลัยเพื่อรับฟังข้อมูลข่าวสารเกี่ยวกับขั้นตอนวิธีการปฏิบัติงาน เป้าหมายในการจัดตั้งโครงการและสัญญาการจ้างงาน
จากนั้นก็ได้มีการนัดหมายกับคณะอาจารย์และผู้ปฏิบัติงานเพื่อประชุมหารือเกี่ยวกับการลงพื้นที่จริงกับชาวบ้านในเขตตำบลชุมแสงเพื่อแลกเปลี่ยนความรู้ ข้อมูลผลิตภัณฑ์ที่มีในชุมชนตำบลชุมแสงว่ามีผลิตภัณฑ์หรือสินค้าเดิมหรือสินค้าใดสามารถนำมาพัฒนาต่อยอดให้เกิดรายได้ให้กับชุมชนทางผู้ปฏิบัติงาน ชาวบ้าน ได้ลงมติกันว่าจะเสนอผลิตภัณฑ์สินค้า 2 อย่างก็คือ ผ้าคลุมโซฟา ผ้าคุมเก้าอี้ เบาะรองนั่ง จากผ้าไหมผ้าฝ้ายทอมือของกลุ่มสตรีบ้านกระโดนและอีกผลิตภัณฑ์คือข้าวอบธัญพืชซึ่งพลิกแพลงมาจากเดิมเป็นข้าวหมากหมู่บ้านไผ่ลวก ซึ่งวัตถุดิบเดิมก็คือข้าวเหนียวเพียงเปลี่ยนจากเป็นการหมักให้มาเป็นการอบเพื่อเป็นสินค้าอีกชนิดหนึ่งให้สำหรับผู้บริโภคที่บริโภคได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แถมยังเก็บไว้ได้นานภายใต้ชื่อแบรนด์”ข้าวอบธัญพืชชุมแสง”
