สวัสดีค่ะ ดิฉัน นางสาวกองศรี ลวดเหลา
ประเภท: ประชาชน
พื้นที่รับผิดชอบ: ตำบลโนนขวาง อำเภอบ้านด่าน จังหวัดบุรีรัมย์
หลักสูตร: โครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG (U2T for BCG and Regional Development) มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์
ก่อนเริ่มงานในเดือนกรกฎาคม ทีมงานU2T ได้เข้าร่วมประชุมกับหัวหน้าโครงการและอาจารย์ประจำตำบลเพื่อวางแผนโครงการที่จะทำในเดือนกรกฎาคมและแบ่งหน้าที่รับผิดชอบในการทำงาน
ดิฉันและทีมงานU2T ได้ลงพื้นที่เมื่อวันที่ 5 กรกฎาคม 2565 เพื่อสำรวจผลิตภัณฑ์และทรัพยากรที่มีอยู่ในชุมชน โดยออกสำรวจทั้งหมด 9 หมู่บ้านในตำบลโนนขวาง
จากนั้นก็ได้นำข้อมูลที่สำรวจมานำเสนอให้กับหัวหน้าโครงการและอาจารย์ประจำตำบลจนได้ข้อสรุปว่าทรัพยากรหลักๆที่สามารถนำมาแปรรูปได้ คือ
- ตะไคร้หอม ซึ่งเราจะนำตะไคร้หอมที่มีอยู่ในชุมชนมาแปรรูปเป็น “สเปรย์ปรับอากาศสมุนไพร” ซึ่งคุณสมบัติของตะไคร้หอมสามารถไล่ยุง ไล่แมลง และสามารถดับกลิ่นได้ โดยสเปรย์ปรับอากาศสมุนไพรมีส่วนประกอบสำคัญคือ ตะไคร้หอม ผิวมะกรูด และใบเตย
- มะม่วงหาวมะนาวโห่ เราก็จะนำมะม่วงหาวมะนาวโห่ที่มีอยู่ในชุมชนมาแปรรูปเป็น “แยมมะม่วงหาวมะนาวโห่” ซึ่งคุณสมบัติของมะม่วงหาวมะนาวโห่เป็นพืชที่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ อย่างเช่น วิตามินซี ไบโอฟลาวานอยด์ ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก ท้องเสีย ลดน้ำตาลในเลือด ลดอาการเลือดออกตามไรฟัน ชะลอความแก่ เป็นต้น
จากนั้นได้กรอกข้อมูลผ่านระบบ PBM เพื่อยื่นข้อเสนอโครงการจนได้รับการอนุมัติทั้ง 2 ผลิตภัณฑ์
ดิฉันและทีมงาน U2T ได้ปฏิบัติงานตามที่ได้รับมอบหมายและจะนำข้อมูลที่ได้นำมาวิเคราะห์และพัฒนาต่อยอดเพื่อเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ และจะปฏิบัติงานตามที่ได้รับมอบหมายในครั้งถัดไปให้บรรลุวัตถุประสงค์อย่างสมบูรณ์
