ข้าพเจ้า นางสาวสุภาพร รสหอม ผู้ปฏิบัติงานบัณฑิตจบใหม่ ตำบลสนามชัย อำเภอสตึก จังหวัดบุรีรัมย์ SC16-2 คณะวิทยาศาสตร์
วันที่ 1 กรกฎาคม เวลา 13:30 น. เข้าร่วมงานเปิดตัวโครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG(โครงการ U2T for BCG) ผ่าน Facebook live โดยกระทรวง อว. โดยมีผู้เข้าร่วมครอบคลุมทุกตำบลในประเทศ เพื่อเพิ่มศักยภาพและขีดความสามารถในการแข่งขันของภาคการผลิตและบริการด้าน BCG ในพื้นที่ด้วยองค์ความรู้เทคโนโลยีและนวัตกรรม
วันที่ 1 กรกฎาคม เวลา 19.00 น. เข้าร่วมประชุมออนไลน์ผ่าน google meet พูดคุยพบปะกับอาจารย์สมภพ กาญจนะ อาจารย์ชนัดดา รัตนาและสมาชิกผู้จ้างงานอีก 9 คน ได้แนะนำตัวทำความรู้จักกัน ฟังคำชี้แจงต่างๆ การปฏิบัติงาน การลงเวลา และอาจารย์ได้มอบหมายให้สมาชิกทั้ง 10 คนลงพื้นที่สำรวจในตำบลสนามชัยว่ามีผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง
หลังจากนั้นให้สมาชิกคิดผลิตภัณฑ์ของตัวเองขึ้นมา คนละ 2 ผลิตภัณฑ์ เป็นสิ่งที่มีอยู่ในตำบลหรือคิดผลิตภัณฑ์ใหม่ขึ้น หลังจากนั้นทุกคนไปลงพื้นที่สำรวจชุมชนสนามชัยว่ามีผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง และให้นำเสนอมาคนละ 2 ผลิตภัณฑ์ โดยมีผลิตภัณฑ์ที่สมาชิกเสนอมีดังนี้ นำ้พริกปลาย่าง น้ำพริกกากหมู แหนมเห็ด ตุ๊กตาผ้าไหม ปลาส้มทอดฟู ทอเสื่อจักรสาร หม่ำหมู
โดยสมาชิกกลุ่มได้ตกลงกันร่วมกันแล้วว่า จะต่อยอดน้ำพริกปลาย่างที่มีอยู่ และทำน้ำพริกกากหมูเพิ่มอีก 1 ผลิตภัณฑ์ โดยจะพัฒนาน้ำพริกปลาย่างที่มีรสชาติดั่งเดิมให้มีรสชาติที่ดีขึ้น และเพิ่มรสชาติใหม่อีก 1 รสชาติ ส่วนน้ำพริกกากหมูจะเพิ่มรสชาติที่หลากหลายอีก 2 รสชาติ รวมทั้งหมดเป็น 2 ผลิตภัณฑ์ 4 รสชาติ มีแนวทางการพัฒนาดังนี้ 1. ออกแบบโลโก้ และบรรจุภัณฑ์ใหม่ 2. ประชาสัมพันธ์ข่าวสารข้อมูลผ่านโซเชี่ยลมีเดีย 3. การจัดจำหน่ายผ่านโซเชี่ยลมีเดียต่างๆ เช่น Facebook Shopee Lasada
วันที่ 5 กรกฎาคม ได้นำเสนอผลิตภัณฑ์ โดยมี 2 ผลิตภัณฑ์ดังนี้ 1. น้ำพริกปลาย่าง 2. น้ำพริกกากหมู มีรายละเอียดการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ข้อมูลผลิตภัณฑ์ ออกแบบด้านบรรจุภัณฑ์และตราสินค้า ด้านการตลาด ด้านคุณภาพ การเงินและการบัญชี และการพัฒนา BCG ผลที่คาดว่าจะได้รับหลังการพัฒนา
วันที่ 15 กรกฎาคมได้ทำแบบฟอร์ม C-02 แผนธุรกิจ โดยมี 5 ส่วนดังนี้ 1. ให้ท่านอธิบายแผนธุรกิจของทีมท่านพอสังเขปพร้อมแนบ Link 2. ข้อมูลทั่วไปของลูกค้าในธุรกิจที่คาดว่าจะซื้อผลิตภัณฑ์และบริการของท่านคือใคร 3. การสร้างรายได้ของธุรกิจของท่าน 4. ธุรกิจของท่านมีช่องทางการจัดจาหน่ายและบริการของท่าน 5. สินค้าและราคา (Product & Price)
วันที่ 17 กรกฎาคม ได้ลงพื้นที่สำรวจและถ่ายวิดีโอทำคลิปแนะนำตำบลสนามชัย อำเภอสตึก จังหวัดบุรีรัมย์ โดยมีสถานที่ดังนี้ 1. ตลาดนัดโค-กระบือ 2. ศูนย์เรียนรู้วิสาหกิจชุมชนบ้านแสงจันทร์ 3. องค์การบริหารส่วนตำบลสามชัย 4. วัดปลัดมุม 5. วัดดงหนาม 6. ดูการเก็บเกี่ยวรังไหม มัดหมี่ ทอผ้า และทำตุ๊กตาไหมพรม ณ บ้านยูงทอง 7. ฝายกั้นน้ำ บ้านตาโหงก 8. สภาพบรรยากาศทั่วไปของตำบลสนามชัย
วันที่ 18 กรกฎาคม ได้ลงพื้นที่ ณ องค์การบริหารส่วนตำบลสนามชัย อำเภอสตึก จังหวัดบุรีรัมย์ โดยมีอาจารย์สมภพ กาญจนะ อาจารย์ชนัดดา รัตนา และสมาชิกอีก 8 คน เข้าพบปะพูดคุย ชี้แจ้งการดำเนินงานต่อ นายกตำบลสนามชัย และปลัดตำบลสนามชัย เกี่ยวกับการขอเข้าพื้นที่ การขอใช้สถานที่ดำเนินงาน การขอความร่วมมือของคนในชุมชน
วันที่ 19 กรกฎาคม ได้ทำการออกแบบปกคลิป และตัดต่อคลิปวิดีโอแนะนำตำบลสนามชัย อำเภอสตึก จังหวัดบุรีรัมย์
วิดิโอประจำเดือน
