ดิฉันนางสาววิลาวัลย์ จำปางาม ประเภทบัณฑิตจบใหม่ เป็นผู้จ้างงานของตำบลดอนมนต์ อำเภอสตึก จังหวัดบุรีรัมย์ โครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG U2T BCG
ก่อนการปฏิบัติงานเดือนสิงหาคมทีมงานผู้ปฏิบัติงานตำบลดอนมนต์และอาจารย์ประจำตำบลได้ประชุมหารือกันผ่านโปรแกรม Google meet ในการลงพื้นที่ เก็บข้อมูล TCD โดยได้มีการแบ่งกลุ่มกันในลงพื้นที่เก็บข้อมูล โดยดิฉันได้รับผิดชอบเก็บข้อมูลบ้านดอนมนต์ หมู่ 1 และบ้านราษพัฒนา หมู่ 2 ตำบลดอนมนต์ อำเภอสตึก จังหวัดบุรีรัมย์ โดยข้อมูลที่ต้องเก็บมีดังนี้
1.ผู้ที่ย้ายกลับบ้าน เนื่องจากสถานการณ์โควิด
2.แหล่งท่องเที่ยว
3.ที่พัก/โรงแรม
4.ร้านอาหารในท้องถิ่น
5.อาหารที่น่าสนใจประจำถิ่น
6.เกษตรกรในท้องถิ่น
7.พืชในท้องถิ่น
8.สัตว์ในท้องถิ่น
9.ภูมิปัญญาท้องถิ่น
10.แหล่งน้ำในท้องถิ่น
และเมื่อวันที่ 15 สิงหาคม ผู้ปฏิบัติงานตำบลดอนมนต์ และอาจารย์ประจำตำบลดอนมนต์ได้ลงพื้นที่ไปดูวิถีการทำแหนมหมู แหนมหน่อไม้ หน่อไม้อบแห้ง ของชาวบ้านตำบลดอนมนต์ และได้แบ่งหน้าที่ให้ผู้ปฏิบัติงานทำหน้าที่ ที่ได้รับมอบหมาย ซึงดิฉันได้รับหมอบหมายให้คำนวณต้นทุนการผลิต การลงพื้นที่ในครั้งนี้ได้รับการต้อนรับจากชาวบ้านตำบลดอนมนต์เป็นอย่างดี
การลงพื้นที่ในครั้งนี้ได้รับความรู้การทำแหนมหมู แหนมหน่อไม้ ได้เรียนรู้ขั้นตอนการทำเป็นอย่างดี ทั้งนี้ขอขอบคุณชาวบ้านตำบลดอนมนต์ที่ให้การตอนรับเป็นอย่างดี
