หลักสูตร : HS09-1 โครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิด ด้วยเศรษฐกิจ BCG (U2T for BCG) มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์
ข้าพเจ้า นางสาวณัฐชลีพร กริชยาวิสิทธิ์ ผู้ปฏิบัติงาน ประเภทบัณฑิต ณ ตำบลผไทรินทร์ อำเภอลำปลายมาศ จังหวัดบุรีรัมย์ จากกลุ่ม HS09-1 คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฎบุรีรัมย์ 1.ได้รับมอบหมายจากอาจารย์ให้ลงพื้นที่ศึกษาการปลูกกระเทียมและกล้วย และกำหนดชื่อผู้ที่จะเป็นแกนนำหลัก 2.เข้าร่วมประชุมและอบรมต่างๆ 3.จัดทำแบบเสนอโครงการ (C-01) และแผนธุรกิจ
(C-02) ดังนี้
1.วันที่ 3 กรกฎาคม 2565 ข้าพเจ้าพร้อมทีมผู้ปฏิบัติงาน ได้ลงพื้นที่ ณ บ้านเลขที่ 103 หมู่ที่ 16 บ้านโคกงิ้วใหม่ ตำบลผไทรินทร์ อำเภอลำปลายมาศ จังหวัดบุรีรัมย์ ได้สอบถามข้อมูลการปลูกกระเทียมของชาวบ้าน กับคุณป้าทองนาค ชะนะนาน ได้ข้อมูลว่า ชาวบ้านส่วนใหญ่ในหมู่บ้านมีการปลูกกระเทียม และกล้วย แต่ไม่ได้มีการแปรรูป มีคนมาขอซื้อในหมู่บ้านบ้าง มีรถเร่ขายส่วนตัวบ้าง ทางกลุ่มจึงเสนอที่จะแปรรูป กระเทียม เป็น “ผงปรุงรสกระเทียม” ส่วนกล้วยที่จำหน่วยเป็นหวีๆ เป็น “กล้วยหนึบ” จะมีการทำการตลาดออนไลน์ Shopee lazada tiktok เพื่อเพิ่มฐานลูกค้า และจัดทำรายงานรายได้และต้นทุน จัดทำแพ็คเกจที่น่าสนใจและพร้อมสำหรับการจัดส่ง
2.วันที่ 8 กรกฎาคม 2565 ข้าพเจ้าได้เข้าร่วมการปฐมนิเทศ โครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตำบล U2T มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ ผ่าน Youtube live จากการเข้าร่วมการปฐมนิเทศ ได้ทราบถึงวัตถุประสงค์ของโครงการ U2T For BCG ได้เรียนรู้ระบบการเข้าสู่ระบบ และอัพเดทข้อมูลส่วนตัว
3.วันที่ 12 กรกฎาคม 2565 ข้าพเจ้าได้เข้าร่วมอบรมวิธีการจัดเก็บและกำกับตรวจสอบข้อมูล TCD ผ่านทาง Facebook live ของเพจ U2T Online Community จากการเข้าร่วมอบรมวิธีการจัดเก็บและกำกับตรวจสอบข้อมูล TCD ได้ทราบถึง เทคนิคการขอข้อมูล แนะนำตัวอย่างไร รายละเอียดที่จะเก็บข้อมูลการปักหมุด
4.จัดทำแบบเสนอโครงการ (C-01) และแผนธุรกิจ (C-02)
สรุปผลการลงพื้นที่ ตำบลผไทรินทร์ อำเภอลำปลายมาศ ประจำเดือนกรกฎาคม
จากการลงพื้นที่ปฏิบัติงานเพื่อศึกษาและสอบถามข้อมูลการทำผลิตภัณฑ์จากกระเทียมและกล้วย ของชาวบ้านในพื้นตำบลผไทรินทร์ พบว่ายังไม่การแปรรูปที่น่าสนใจ และการจำหน่ายที่ลูกค้ายังไม่สามารถเข้าถึงได้ และไม่มีบรรจุภัณฑ์ที่พร้อมสำหรับการขนส่ง
รายชื่อตัวแทนหลักในการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากกระเทียม ได้แก่ คุณทองนาค ชะนะนาน ที่อยู่ 106 หมู่ 16 บ้านโคกงิ้วใหม่ ตำบลผไทรินทร์ อำเภอลำปลายมาศ จังหวัดบุรีรัมย์ โทร.087-9658093
รายชื่อตัวแทนหลักในการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากกล้วย ได้แก่ คุณพิมลพรรณ ชาญชาติ ที่อยู่ 58 หมู่ 16 บ้านโคกงิ้วใหม่ ตำบลผไทรินทร์ อำเภอลำปลายมาศ จังหวัดบุรีรัมย์ โทร.093-7261978
