ข้าพเจ้า นางสาวสุภาวดี มิ่งสูงเนิน ประเภท ประชาชน ตำบลหนองบอน อำเภอประโคนชัย จังหวัดบุรีรัมย์ ประจำเดือนกันยายน2565
ตามโครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG มหาวิทยาลัยสู่ตำบล เพื่อสร้างรากแก้วให้ประเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์
ข้าพเจ้าและทีมผู้ปฏิบัติงานได้ร่วมกันทดลองใช้เครื่องอบแห้งซึ่งได้ได้รับการสนับสนุนจากมหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ ซึ่งวัตถุดิบที่นำมาทำการอบแห้งล้วนแล้วแต่เป็นวัตถุดิบจากศูนย์การเรียนรู้ชุมชนบ้านห้วยเสลาทั้งหมด ที่ชาวบ้านในชุมชนที่นี่ได้ทำการปลูก ซึ่งจะมี ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกแห้ง
โดยเริ่มจากการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อม ล้างทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้นพอประมาณ โดยเครื่องที่ใช้อบ อบเครื่องต้มยำได้เป็นอย่างดี เป็นที่น่าพอใจ แต่เพียงต้องใช้เวลานานในการอบ ข้อดีของเครื่องอบ คือสามารถอบได้ทีละมากๆ สะดวกต่อการใช้งาน
