การดำเนินงานโครงการยกระดับเศรษฐกิจ
และสังคมรายตำบลแบบบูรณาการ (1 ตำบล 1 มหาวิทยาลัย) ในครั้งนี้ข้าพเจ้านางสาวอชิรญา อะโรคา ผู้ปฏิบัติงานประจำตำบลทุ่งจังหัน อำเภอโนนสุวรรณ จังหวัดบุรีรัมย์
ผู้ปฏิบัติงานได้รับการอบรมเข้าร่วมกิจกรรมเพื่อรับความรู้จากวิทยากรที่มีความรู้ด้านอาหารและคณะอาจารย์ที่ดูแลพื้นที่อำเภอโนนสุวรรณเพื่อนำองค์ความรู้ที่ได้จากการแจ้งถึงปัญหาของตัวผลิตภัณฑ์มาปรับแก้ไขให้เกิดความเข้าใจและนำมาปรับให้เป็นสูตรที่ดีและพร้อมจำหน่าย
หลังจากการอบรมเพื่อทราบถึงการสาเหตุผู้ปัฏิบัติงานจึงทำการมาปรับสูตรให้เข้ากับตัวผลิตภัณฑ์หมูปิ้งจำแลงและจ่อมเห็ด ซึ่งการดำเนินงานผ่านไปด้วยดีตามความเข้าใจจากองค์ความรู้ความรู้ที่ได้รับจดบันทึกผลการทดลองในแต่ละรอบเพื่อนำมาเป็นแนวทางในครั้งต่อไปให้เกิดผลิตภัณฑ์ที่สำเร็จผมตามความต้องการที่ตั้งเป้าไว้ ทางด้านผู้ปฏิบัติงานจึงได้จัดเตรียมและวางแผนรูปแบบและการจัดเตรียมงานเพื่อนำสินค้าให้ผู้บริโภคได้ทดลองรับประทานเพื่อสอบถามถึงความคิดเห็นที่มีต้องตัวผลิตภัณฑ์กับผู้บริโภค
