ข้าพเจ้า น.ส.พิมพ์ลภัส ภาษิต ผู้ปฏิบัติงานภาคประชาชน ต.เย้ยปราสาท อ.หนองกี่ จ.บุรีรัมย์ ภายใต้การกำกับดูแลของคณะครุศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์
ข้าพเจ้าและทีมงานทั้งหมด 10 คน รวมทั้งคณะอาจารย์จากมหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ ร่วมกันลงพื้นที่เพื่อศึกษาและเก็บรวบรวมข้อมูลการดำรงชีวิตของคนในชุมชน ซึ่งในชุมชนได้มีอาชีพปลูกหม่อน(มัลเบอร์รี่)และเลี้ยงไหมซึ่งในแต่ละรอบการเลี้ยงเกษตรกรจะทำการตัดแต่งกิ่งและใบแก่บางส่วนทิ้งเพราะต้องการให้มีการแตกใบใหม่เพื่อให้ทันกับการเลี้ยงไหมในรอบถัดไป
ข้าพเจ้าและทีมงานได้ลงพื้นที่ตามที่ได้นัดหมาย วันที่ 17 ก.ค.65 เวลา 9.30น.ไปยังแปลงหม่อน(มัลเบอร์รี่) ของนายสุริเยนทร์ สมบูรณ์ บ้านเลขที่ 135 หมู่ 5 บ้านขามน้อย ต.เย้ยปราสาท อ.หนองกี่ จ.บุรีรัมย์ โดยได้ร่วมพูดคุยหาข้อมูลซึ่งนายสุริเยนทร์ สมบูรณ์ ได้ให้ข้อมูลแก่ทางเราว่าตนเองมีอาชีพเสริมหลังทำนา ทำไร่ คือการเลี้ยงไหมและชาวบ้านในพื้นที่ที่มีอาชีพนี้อีก21รายที่เป็นกลุ่มวิสาหกิจชุมชน เนื้อที่การปลูกหม่อนเฉพาะของตนเองก็ 10 ไร่ โดยในแต่ละรอบของการเลี้ยงไหม จะมีใบหม่อนเหลือทุกรอบ ซึ่งต้องทำการตัดแต่งกิ่ง เพื่อให้แตกใบใหม่ทางทีมเรามีความเห็นว่า สามารถนำกิ่งและใบแก่ที่ตัดทิ้งมาทำประโยชน์ทั้งยังเพิ่มรายได้ให้กับคนในชุมชนอีกช่องทาง จึงร่วมกันคิดโครงการกระดาษมัลเบอร์รี่กับขนมสาหร่ายมัลเบอร์รี่นี้ขึ้นมา
