HS09-1 ลงพื้นที่ประจำเดือนกรกฎาคม ตำบลผไทรินทร์ อำเภอลำปลายมาศ จังหวัดบุรีรัมย์
หลักสูตร: HS09-1 โครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิด ด้วยเศรษฐกิจ BCG (U2T for BCG มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ ประจำเดือน กรกฎาคม
ข้าพเจ้า นางสาวณัฐชา รินนรา ผู้ปฏิบัติงาน ประเภทประชาชน รับผิดชอบการดำเนินงานในเขตพื้นที่ตำบลผไทรินทร์ อำเภอลำปลายมาศ จังหวัดบุรีรัมย์ ได้ดำเนินการลงพื้นที่ประจำเดือนกรกฎาคมพร้อมกับผู้ปฏิบัติงานทุกท่าน เพื่อศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับ ผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบภายในชุมชน หรือครัวเรือนโดยได้รับมอบหมายจากอาจารย์ประจำหลักสูตร ให้ศึกษาข้อมูลผลิตภัณฑ์จากกระเทียม และผลิตภัณฑ์จากกล้วย เพื่อมาศึกษาและแปลรูปในการสร้างรายได้เข้าชุมชนและต่อยอดในการจำหน่ายสินค้าผลิตภัณฑ์ซึ่งมีรายละเอียดการปฏิบัติงานดังต่อไปนี้
เมื่อวันที่ 3 กรกฎาคม 2565 ข้าพเจ้าพร้อมด้วยทีมผู้ปฏิบัติงาน ได้ดำเนินการลงพื้นที่ ณ บ้านเลขที่103 หมู่ที่16 บ้านโคกงิ้วใหม่ ตำบลผไทรินทร์ อำเภอลำปลายมาศ จังหวัดบุรีรัมย์ เพื่อศึกษาและสอบถามข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์จากกระเทียมที่ชาวบ้านในพื้นที่ตำบลผไทรินทร์ได้มีการเพราะปลูกในแต่ละช่วงจากการสอบถามคุณป้าทองนาค ชนะนาน ที่มีความรู้ความเชี่ยวชาญในการเพราะปลูกกระเทียมประจำหมู่บ้านคุณป้าได้ให้ความรู้เกี่ยวกับการเพาะปลูกกระเทียมและเรื่องของความเหมาะสมในการเพาะปลูกของกระเทียม จากที่ได้ทราบข้อมูลเบื้องต้นของผลิตภัณฑ์ที่จะนำมาแปรรูปจากกระเทียมแล้วทางผู้ปฏิบัติงานทุกท่านก็ได้นำความรู้หรือข้อมูลต่างๆส่งให้ทางอาจารย์ผู้ดูแลประจำตำบลตรวจสอบข้อมูลเพื่อที่ผู้ปฎิบัติงานทุกท่านจะได้ดำเนินงานต่อไป
ทั้งนี้คุณป้าทองนาค ชนะนาน ก็ยังได้ให้ข้อมูลเพิ่มเติมมาอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ คือกล้วยจะเป็นในส่วนของการแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่นำมาจากกล้วยที่ชาวบ้านก็มีความสนใจในอีกส่วนหนึ่งทั้งนี้ข้าพเจ้าและทีมผู้ปฎิบัติงานทุกท่านก็ได้ช่วยกันศึกษาหาข้อมูลเพิ่มเติมอีกว่าความต้องการหรือการเพราะปลูกกล้วยนั้นเป็นที่นิยมเช่นกันของชาวบ้านและส่วนมากมีการเพาะปลูกแทบทุกครัวเรือนเช่นกันจากการสอบถามข้อมูลของประชาชนในหมู่บ้านแล้วก็ได้ดำเนินโครงการต่อไปและเลือกที่จะนำมาแปรรูปโดยการใช้วัตถุดิบคือกล้วยให้นำมาแปรรูปเป็น กล้วยทอด กล้วยฉาบ กล้วยตากเป็นต้น
เมื่อวันที่ 5 กรกฎาคม 2565 ข้าพเจ้าและทีมผู้ปฎิบัติงานทุกท่านได้มีการเข้าร่วมการอบรมจากอาจารย์ผู้ดูแลประจำตำบลในการดำเนินงานของเรื่องการทำแบบฟอร์ม C01 เพื่อที่จะเสนอโครงการและดำเนินงานตามแบบฟอร์มอย่างถูกวิธี ทั้งนี้อาจารย์ประจำตำบลได้มีการมอบหมายหน้าที่แบ่งกลุ่มเพื่อนดำเนินงานให้เป็นไปตามเป้าหมายและเสร็จลุล่วงไปได้ด้วยดี
เมื่อวันที่ 8 กรกฎาคม 2565 ข้าพเจ้าและทีมผู้ปฎิบัติงานทุกท่านได้มีการเข้าร่วมการอบรมและรับฟังในส่วนของการปฎิบัติงานโดยการขับเคลื่อนเศรษฐกิจโครงการ BCG ผ่านช่องทาง YouTube Live เพื่อเข้าใจข้อมูลต่างๆ
สรุปผลการลงพื้นที่ประจำเดือน กรกฎาคม 2565
ข้าพเจ้าได้รับความรู้ในเรื่องของการนำผลิตภัณฑ์มาแปรรูปและแนวทางการจำหน่ายผลิตภัณฑ์เพื่อที่จะสร้างรายได้เข้าชุมชนให้เพิ่มมากยิ่งขึ้น คือกระเทียมและกล้วยจากการลงพื้นที่ได้มีการสอบถามชาวบ้านและคุณป้าทองนาค ชนะนาน ทุกท่านได้ให้ความร่วมมือความรู้ความเข้าใจจากการสอบถามของผู้ปฎิบัติงานเป็นอย่างดีและเข้าใจตรงกันจึงทำให้การดำเนินงานโครงการประจำเดือนเป็นการเริ่มต้นที่ดีและไม่ติดขัดในส่วนของข้อมูลและการลงพื้นที่ประจำเดือน
