โครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลัง โควิทด้วยเศรษฐกิจBCG (U2T BCG)
ประจำเดือน กันยายน 2565
หลักสูตร HS01-1 การส่งเสริมและพัฒนาผลิตภัณฑ์ในพื้นที่ตำบลบ้านสิงห์ ตำบลนางรอง อำเภอนางรอง จังหวัดบุรีรัมย์
ข้าพเจ้า นางสาว พนิดา สนทนา ผู้ปฏิบัติงาน ประเภทบัณฑิตจบใหม่ รับผิดชอบการดำเนินงานในเขตพื้นที่ตำบลบ้านสิงห์ อำเภอนางรอง จังหวัดบุรีรัมย์
วันที่ 31 สิงหาคม 2565
เนื่องจากอาจารย์ได้นัดหมายผู้ปฎิบัติงานโครงการ U2T ตำบลบ้านสิงห์ให้เข้าร่วมงานบุญทอดผ้าป่า-เสวนาชุมชน ม.ราชภัฏบุรีรัมย์ จับมือกลุ่มรักษ์นางรองสีเขียวยั่งยืน เครือข่ายปราชญ์ชาวบ้าน และท้องถิ่น จัดงานบุญทอดผ้าป่า-เสวนาชุมชน หารายได้สมทบทุนสร้าง ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงอำเภอนางรอง หวังเป็นแหล่งศึกษาเรียนรู้ ตามรอยพ่อหลวง เมื่อวันที่ 31 ส.ค.65 นางสาวเพชรรัตน์ ภูมาศ นายอำเภอนางรอง เป็นประธานเปิดงานทอดผ้าป่า-เสวนาชุมชน ซึ่งคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ ร่วมกับกลุ่มรักษ์นางรองสีเขียวยั่งยืน ประธานเครือข่ายปราชญ์จังหวัดบุรีรัมย์ ภาคีเครือข่ายและประชาชนในพื้นที่ ร่วมกันจัดขึ้น ที่ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงอำเภอนางรอง บ้านโคกว่าน ต.หนองโสน อ.นางรอง จ.บุรีรัมย์เพื่อต้องการให้ อ.นางรอง ได้มีศูนย์กลางการเรียนรู้ศาสตร์พระราชา และปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง และเพื่อเป็นศูนย์ฝึกอบรมหลักสูตรพัฒนาสัมมาชีพต่างๆ รวมทั้งเป็นแหล่งศึกษาดูงานของหน่วยงาน และผู้ที่สนใจเกี่ยวกับกสิกรรมธรรมชาติ อีกทั้งยังเป็น Social Lab ของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ ที่ดำเนินกิจกรรมวิศวกรสังคมด้วย โดยมี รศ.ดร.อัครพนท์ เนื้อไม้หอม คณบดีคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ คณะผู้บริหาร คณาจารย์ นักศึกษา เครือข่ายปราชญ์ชาวบ้าน ผู้นำชุมชน และประชาชนในพื้นที่เข้าร่วมกิจกรรม
ทั้งนี้กิจกรรมภายในงานนอกจาก พิธีทอดผ้าป่าสามัคคีแล้ว ยังมีกิจกรรมการบรรยายพิเศษ เรื่อง “เศรษฐกิจพอเพียง ศาสตร์พระราชา ฝ่าทุกวิกฤติในยุค World Disruption” โดย นายโจน จันได ผู้ก่อตั้งพันพรรณ-ศูนย์การเรียนรู้เพื่อการพึ่งตนเองและศูนย์เมล็ดพันธุ์ และการเสวนาชุมสร้างสรรค์เรื่อง “เกษตรอินทรีย์ บนวิถีพอเพียง:ทำอย่างไรให้เป็นทางเลือกและทางรอดอย่างยั่งยืน?” โดย พระครูวิสุทธิพัฒนาภิรมย เจ้าคณะตำบลหนองกง พ่อคำเดื่อง ภาษี ประธานเครือข่ายปราชญ์จังหวัดบุรีรัมย์ นายเกรียงศักดิ์ แผ้วพลสง นายก อบต.หนองโสน นายเดช สวัสดิ์พูน นายก อบต.หนองยายพิมพ์ นายมานพ บุญรอด เจ้าของวนเกษตร นายพิชาญ ดัดตนรัมย์ “ช่างดำอิ้นดี้” เจ้าของกระท่อมกินแดด นายคำนึง เจริญศิริ ผู้ริเริ่มศูนย์การเรียนรู้เกษตรพอเพียงบ้านสุขวัฒนา
นายอำเภอนางรอง เปิดเผยว่า การทำบุญทอดผ้าป่าในครั้งนี้เป็นครั้งที่ 3 เพื่อเป็นการสมทบเงินทุนในการสร้างศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงอำเภอนางรอง ที่กลุ่มรักษ์นางรองสีเขียวยั่งยืน องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นในพื้นที่ ผู้นำชุมชน และศูนย์ประสานงานชุมชนสัมพันธ์ คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ ตั้งใจสร้างขึ้นเพื่อให้อำเภอนางรอง ได้มีศูนย์กลางการเรียนรู้ศาสตร์พระราชาและปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง เป็นศูนย์ฝึกอบรมหลักสูตรพัฒนาสัมมาชีพต่างๆ เป็นแหล่งศึกษาดูงานของหน่วยงานที่สนใจเกี่ยวกับ กสิกรรมธรรมชาติ และเป็น Social Lab ของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ที่ดำเนินกิจกรรมวิศวกรสังคม เพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตของคนในพื้นที่ให้อยู่ดีมีสุข
วันที่ 3 กันยายน 2565
อาจารย์ประจำโครงการได้นัดหมายประชุมออนไลน์ทาง Google meet เพื่อเตรียมงานอบรมการส่งเสริมแป้งกล้วยทอดกรอบและทองม้วนมันม่วงให้กับชาวบ้านในตำบลบ้านสิงห์ โดยมอบหมายภารกิจให้ผู้ปฎิบัติงานประสานงานไปที่ผู้ใหญ่บ้านในตำบลบ้านสิงห์เพื่อให้ตัวแทนหรือผู้ที่สนใจแต่ละหมู่บ้านเข้าร่วมอบรมโดยกำหนดให้ผู้ร่วมอบรมประมาณ 15 – 20 คน ณ ศาลากลางหมู่บ้านหนองบัวราย ภายใต้โครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG (U2T BCG) การส่งเสริมผลิตภัณฑ์แป้งกล้วยทอดกรอบและทองม้วนมันม่วง เพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ และให้สมาชิกทุกคนเตรียมอุปกรณ์สำหรับทำท้องม้วนและกล้วยทอด เตรียมแป้งกล้วยบดให้เรียบร้อย
วันที่ 4 กันยายน 2565
เวลา 10.00 – 12.00 น. จัดอบรมการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ “แป้งกล้วยทอดกรอบและท้องม้วนมันม่วงเพื่อเพิ่มคุณค่าและเศรษฐกิจ” ชุมชนตำบลบ้านสิงห์ อำเภอนางรอง จังหวัดบุรีรัมย์ โดยได้เริ่มอบรมเวลา 10.00 น.-12.00 น. ณ ศาลากลางหมู่บ้านหนองบัวราย ตำบลบ้านสิงห์ อำเภอนางรอง จังหวัดบุรีรัมย์ โดยวิทยากรได้แก่ อาจารย์สุมนัสชนก นาคแท้ และอาจารย์วาทิน ประชานันท์ ได้ให้ความรู้และการส่งเสริมการทำแป้งกล้วยและทองม้วนมันม่วงแก่ผู้ร่วมอบรม ซึ่งกิจกรรมต่อมาหลังจากผู้ร่วมอบรมได้ความรู้แล้วนั้น จึงได้แบ่งกลุ่มออกเป็น 3 กลุ่มเพื่อทดลองทำกล้วยชุบแป้งทอด โดยใช้แป้งกล้วยจากแบรนด์สิงห์คู่ ผู้ร่วมอบรมให้ความสนใจเป็นอย่างมากและชื่นชอบแป้งกล้วยเพราะมีความหอม กรอบ อร่อย สีสันน่ารับประทาน
เวลา 13.00น.-16.00 น. ผู้ปฎิบัติงานได้เตรียมอุปกรณ์และบดแป้งกล้วยเพื่อเตรียมจำหน่ายในวันที่ 14 – 18 กันยายน งานมหกรรมจำหน่ายสินค้าคัดสรรคุณภาพผลิตภัณฑ์ชุมชนจังหวัดบุรีรัมย์ 152 ตำบล ที่มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์
วันที่ 5 – 8 กันยายน 2565
ได้รับมอบหมายจากอาจารย์ประจำโครงการ โดยให้ผู้ปฎิบัติงานทำภารกิจของ ECT WEEK จะมี 2 ภารกิจย่อย คือ 1 ใบ Certificate : จากการศึกษาอบรมหลักสูตรพลเมืองคุณภาพ 20 ep จาก application CIVIC EDUCATION บนโทรศัพท์เคลื่อนที่แบบสมาร์ทโฟน แล้วทำแบบทดสอบ ได้คะแนนไม่น้อยกว่าร้อยละ 80
2 รายงานสรุปผลการลงพื้นที่ : เป็นผลจากการลงพื้นที่ปฏิบัติงานในสัปดาห์ ECT WEEK ตามข้อ 3. เมื่อดำเนินการแล้วเสร็จ ส่งแบบรายงานสรุปผลการลงพื้นที่ให้กับกรรมการและเลขานุการ ศส.ปชต. (ครู กศน.ตำบล) ภายในวันที่ 18 กันยายน 2565
แบบรายงานสรุปผลการลงพื้นที่เก็บข้อมูล
- วันเวลาสถานที่
วันที่ 1 วันที่ 5 กันยายน 2565 สถานที่ การศึกษานอกระบบและอัธยาศัย (กศน) ตำบลบ้านสิงห์เวลา 11.00 น.-15.00 น.
วันที่ 2 วันที่ 6 กันยายน 2565 สถานที่ หมู่ที่ 3 บ้านสิงห์ เวลา 10.00-14.00 น.
วันที่ 3 วันที่ 7 กันยายน 2565 สถานที่ หมู่ที่ 11 บ้านหนองโคลน เวลา13.00 น– 15.00 น.
วันที่ 4 วันที่ 8 กันยายน 2565 สถานที่ หมู่ที่ 2 เวลา 09.00 น.-15.00 น.
2. รายชื่อกรรมการ ศส.ปชต. ที่ร่วม ให้ข้อมูล
1. นางกิตติญา สิงหวงศ์
2. นายสมชาย ทองคำกิจ
3. นายเอกสิทธิ์ แป้นนรินทร์
4. นายสมเกียรติ เพชรบรรพจน์
3. ประเด็นที่ลงพื้นที่เก็บข้อมูล
3.1 บทบาทหน้าที่และการดำเนินงานของศส.ปชต รวมถึงการขับเคลื่อนภารกิจและการสร้าง เครือข่ายทำงานในพื้นที่ชุมชน การให้ความรู้แก่ชาวบ้านเกี่ยวกับสิทธิ์การเลือกตั้งโดยมีการออกไปใช้สิทธิ์เลือกตั้งการโดนณรงค์ไม่ให้มีการซื้อสิทธิ์ขายเสียงซึ่งหมู่บ้านต้นแบบคือหมู่บ้านหนองจันทร์แดง
3.2 การดำเนินชีวิตประจำวันของชาวบ้านมีความสอดคล้องกับวิถีประชาธิปไตยหรือไม่อย่างไรระบุตัวอย่างจากการพูดคุย การดำเนินชีวิตประจำวันของชาวบ้านมีความสอดคล้องกับวิถีประชาธิปไตยคือการมีส่วนร่วมการออกไปใช้สิทธิ์เลือกตั้งและปฏิบัติตามกฏหมาย
3.3 การเข้ามามีส่วนร่วมทางการเมืองโดยการออกไปใช้สิทธิเลือกตั้งทุกระดับและลักษณะของผู้แทนทางการเมืองที่ประชาชนต้องการควรมีลักษณะอย่างไร ระบุตัวอย่างจากการพูดคุย ประชาชนในตำบลบ้านสิงห์มี ส่วนร่วมในการออกมาใช้สิทธิ์เลือกตั้งร้อยละ 70 ของประชาชนทั้งหมดและลักษณะที่มีผู้นำที่มีความต้องการคือผู้นำที่เข้าถึงง่ายและพร้อมช่วยเหลือประชาชน
3.4 การดำเนินชีวิตประจำวันของชาวบ้านมีความสอดคล้องกับหลักปัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงหรือไม่อย่างไร ระบุตัวอย่างจากการพูดคุย การลดรายจ่ายเพิ่มรายได้ในครัวเรือนคือส่งเสริมการทำบัญชีครัวเรือน ส่งเสริมการออม และส่งเสริมการปลูกผักสวนครัว
ปัญหาอุปสรรคในการลงพื้นที่
สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย มีฝนตกเป็นประจำทำให้เดินทางลำบาก
วันที่ 12 กันยายน 2565
ได้เข้าร่วมการอบรม SHOPEE E-MARKETPLACE สำหรับโครงการ U2T for BCG หัวข้อ “สร้างร้าน Shopee ให้ขายดี ติดตลาด ฉับไว” โดย คุณธันย์ธนัช วัชรานุวิทย์ (ธี) ผู้เชี่ยวชาญจาก Shopee (Thailand) โดยได้ให้ความรู้เกี่ยวกับการใช้งาน Shopee จากประสบการณ์ผู้ขาย และการกระตุ้นยอดขายเพื่อให้สินค้าเป็นที่สนใจ เนื่องจาก Sopee เป็นแหล่งการขายสินค้าและซื้อสินค้าที่ง่าย ปลอดภัยและเป็นที่นิยม วิทยากรได้ให้ความรู้พื้นฐาน Shopee มีขอมูลดังนี้ 1. เทรนของE-Commerce 2022
2. ข้อมูลเกี่ยวกับ shopee และตัวอย่างความสำเร็จจากแพลตฟอร์มที่ใช้งานง่ายที่สามารถเชื่อมั่นในระบบการเงิน
3. วิธีการเปิดร้านค้าบน shopee ให้มีความน่าสนใจลูกค้าสามารถเข้าถึงได้ง่าย
4. เทคนิคการลงสินค้าให้น่าสนใจ การจัดโปรโมชั่นสินค้าในวันสำคัญต่างๆ
วันที่ 14 กันยายน 2565
ผู้ปฎิบัติงานทุกคนได้นัดหมายเพื่อจัดซุ้มเพื่อจะจำหน่ายในงาน “ชม ชิม ช้อป แชร์” U2T for BCG BRU Fair มหกรรมจำหน่ายสินค้าคัดสรรคุณภาพผลิตภัณฑ์ชุมชนจังหวัดบุรีรัมย์
วันที่ 15 – 18 กันยายน 2565
เปิดบูทขายสินค้าในงานมหกรรมจำหน่ายสินค้าคัดสรรคุณภาพผลิตภัณฑ์ชุมชนจังหวัดบุรีรัมย์
ผู้ปฎิบัติงานทุกคนได้เข้าร่วมงาน ชม ชิม ช้อป แชร์ U2T for BCG BRU Fair มหกรรมจำหน่ายสินค้าคัดสรรคุณภาพผลิตภัณฑ์ชุมชนจังหวัดบุรีรัมย์ ณ มหาวิทยาลัยราชภัฎบุรีรัมย์ ในเวลา 09.00 – 18.00 น. โดยได้นำสินค้าแป้งกล้วยทอดกรอบ ทองม้วนจากมันม่วงภายใต้แบรนด์สิงห์คู่ และได้นำแป้งกล้วยมาทำกล้วยชุบแป้งทอดให้ผู้เข้าชมได้ชิมและอุดหนุน โดยนักศึกษาและประชาชนได้ให้ความสนใจและอุดหนุนสินค้า ซึ่งยอดขายจะตกวันละประมาณ 500-2000 บาท และยังมีผู้สนใจต้องการซื้อทองม้วนมันม่วงไปขายที่ร้านกาแฟ จึงถือว่าผลิตภัณฑ์ของตำบลบ้านสิงห์ประสบความสำเร็จเป็นอย่างดี
วีดีโอการปฎิบัติการปฎิบัติงานเดือนกันยายน
