ข้าพเจ้านายศุภรักษ์ กล้าหาญ ประเภทบัณฑิต ได้รับคัดเลือกให้ปฏิบัติหน้าที่ในโครงการ U2T For BCG ประจำตำบลโคกสะอาด อำเภอลำปลายมาศ จังหวัดบุรีรัมย์ รหัสโครงการ HS07-01 มีอาจารย์ปะจำโครงการ 3 ท่าน และผู้ปฏิบัติงาน 8 ราย ดังนี้
อาจารย์
- อาจารย์ชินานาง สวัสดิ์รัมย์ หัวหน้าโครงการ
- ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ภัทรพล ทศมาศ สมาชิก
- อาจารย์ ดร.สุธีกิติ์ ฝอดสูงเนิน สมาชิก
ผู้ปฏิบัติงาน
- นางสาวโสภิน เสลารักษ์ ประชาชนทั่วไป
- นายกัมปนาท ดวงศรี ประชาชนทั่วไป
- นายพุธ เศรษฐ์ภักดี ประชาชนทั่วไป
- นางสาวเกษศรินทร์ ผมทำ ประชาชนทั่วไป
- นายศุภรักษ์ กล้าหาญ บัณฑิต
- นางสาวนุชรินทร์ สุวรรณราช บัณฑิต
- นางสาววรรณพร สุขหนา บัณฑิต
- นายธนะสิทธิ์ เลี้ยงผ่องพรรณ บัณฑิต
หลังจากผ่านการคัดเลือกได้มีการวางแผนการทำงานและดำเนินการด้านเอกสารต่าง ๆ เพื่อให้เป็นไปตามเป้าหมายการทำงานในครั้งนี้ คือ ได้ส่งเสนอชื่อโครงการที่จะดำเนินการ 2 โครงการด้วยกัน ดังนี้
- การสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจและคุณค่าทางสังคมจากพืชสมุนไพรท้องถิ่น ผลิตภัณฑ์น้ำมันนวดผ่อนคลาย ตำบลโคกสะอาด (Creating Economic and Social Value added Value from Local Medicinal Plants Relaxing Massage Oil Products Tambon Khoksaard)
ชื่อผลิตภัณฑ์ น้ำมันนวดผ่อนคลาย SARIRA เป็นผลิตภัณฑ์น้ำมันนวดผ่อนคลายที่มีส่วนผสมหลักคือผิวมะกรูด สมุนไพร และแต่งกลิ่นด้วยกัญชา เพื่อให้ความรู้สึกผ่อนคลาย ให้นวดปวดเทาอาการปวดเมื่อย ใช้ควบคู่กับลูกประคบผ้าย้อมดิน เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ในกลุ่มของผลิตภัณฑ์แปรรูปเพื่อสุขภาพ เหมาะสำหรับคนทุกเพศทุกวัย
- การสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจและคุณค่าทางสังคมจากพืชสมุนไพรท้องถิ่น ผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ ตำบลโคกสะอาด (Creating Economic and Social Value added Value from Local Medicinal Plants Healthy Food Products Tambon Khoksaard)
ชื่อผลิตภัณฑ์ น้ำสลัด SARIRA ผลิตภัณฑ์น้ำสลัดเพื่อสุขภาพที่มีส่วนผสมหลักคือ ข้าวทับทิมชุมแพที่ให้คุณประโยชน์ต่อร่างกาย เพิ่มรสชาติของน้ำสลัดให้หลายหลายด้วยส่วนผสมของพืชสมุนไพรท้องถิ่น เช่น มะนาวเมล่อน พริกไทยดำ นำน้ำสลัด SARIRA สามารถรับประทานควบคู่กับผักนานาชนิดหรืออาหารต่าง ๆ เพิ่มรสชาติในการรับประทานอาหารให้อร่อยยิ่งขึ้น เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ในกลุ่มของผลิตภัณฑ์แปรรูปอาหาร
ภายในเดือนได้มีประชุมเพื่อพบปะของผู้ปฏิบัติงานและได้รับมอบหมายงานให้กับผู้ปฏิบัติงานได้รับทราบหน้าที่และการดำเนินงานตลอดระยะสัญญาการทำงาน และได้มีการลงพื้นที่ตำบลโคกสะอาด อำเภอลำปลายมาศ สำรวจผลผลิตและการดำเนินการต่าง ๆ ภายในชุมชนที่ได้มีการดำเนินการมาตั้งแต่โครงการ U2T ครั้งที่ 1 พบปะผู้นำชุมชนและได้มีการหารือการดำเนินการในโครงการ U2T For BCG ครั้งนี้อีกด้วยว่าแนวทางการทำงานของเราในเฟสนี้จะมีขั้นตอนการทำงานและปฏิบัติอะไรบ้าง การสำรวจแหล่งสมุนไพรที่ได้ทำการปลูกไว้ แหล่งวัตถุดิบในการผลิตผลิตภัณฑ์เพื่อจำหน่าย เช่น แปลงผัก นาข้าวทับทิมชุมแพ เป็นต้น อีกทั้งข้าวทับทิมชุมแพผู้ปฏิบัติงานและชาวบ้านในชุมชนได้ร่วมมือร่วมแรงกันในการทำนาแปลงนี้ให้ออกมาเป็นข้าวที่มีคุณภาพที่ดี เพื่อเป็นวัตถุดิบในการจัดทำผลิตภัณฑ์เพื่อออกจำหน่าย แหล่งผลิตผ้า ย้อมผ้า เพื่อนำมาใช้เป็นส่วนประกอบในการทำให้ผลิตสมบูรณ์เพื่อจัดจำหน่าย โดยผู้ปฏิบัติงานได้ร่วมทำเพื่อเข้าถึงคนในชุมชน และเข้าใจสินค้าและผลิตภัณฑ์ที่จะได้มีส่วนร่วมในการจัดจำหน่ายภายใต้ชุมชนตำบลโคกสะอาด เพื่อถ่ายทอดคุณค่าของสินค้าในชุมชนสู่ท้องตลาดต่อไป
การเรียนและอบรมออนไลน์ผ่านระบบ e-learning ผ่านเว็บไซต์ https://u2t.ac.th/e-learning 2 หลักสูตร ได้แก่
- M-01 แนวคิดและเศรษฐกิจ BCG ในหลักสูตรจะเรียนรู้เกี่ยวกับการขับเคลื่อนเศรษฐกิจ พัฒนาอย่างยั่งยืน เศรษฐกิจชีวภาพ และโมเดลการพัฒนาเศรษฐกิจในรูปแบบต่าง ๆ เพื่อเป็นแนวทางในการนำมาพัฒนาพื้นที่ที่เราปฏิบัติงาน
- M-02 คิดเชิงออกแบบ Design Thinking หลักสูตรเกี่ยวกับการให้ความรู้เรื่องนวัตกรรม ขั้นตอนการคิด ออกแบบ และนำแนวคิดต่าง ๆ มาทำให้เกิดผลเพื่อพัฒนาให้เกิดประโยชน์ เช่น ขั้นตอนในแนวคิดเชิงออกแบบ การเข้าอกเข้าใจในผลิตภัณฑ์ กำหนดโจทย์ ออกแบบไอเดีย จำลองไอเดีย ทดสอบ สรุปเคลล็ดลับและเทคนิคตามแนวคิด
วิดีโอประจำเดือนกรกฎาคม