ข้าพเจ้านายณรงค์เดช ด่านทิม ประเภท บัณฑิตจบใหม่ ต.หนองกะทิง หลักสูตร HS20-2 โครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิด ด้วยเศรษฐกิจ BCG (U2T for BCG) ได้ลงพื้นที่ปฏิบัติงานกับทีมงานและอาจารย์ที่ปรึกษาประจำตำบล เมื่อวันที่ 13 กรกฎาคม 2565 เวลา 10.00 ณ ตำบลหนองกะทิง อำเภอลำปลายมาศ จังวัดบุรีรัมย์
ข้าพเจ้าและทีมงานได้ลงพื้นที่ หมู่บ้านหนองกะทิง ตำบลหนองกะทิง อำเภอลำปลายมาศเพื่อเก็บรวบรวมข้อมูล โดยนำข้อมูลที่ได้มาใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาชีพและเศรษฐกิจที่ยั่งยืนของชุมชนจึงไคร่ขอความกรุณาการเก็บข้อมูลที่เป็นจริงและเป็นประโยชน์ในการพัฒนาชุมชนต่อไป
ข้าพเจ้าและทีมผู้ปฎิบัติงานและคณะอาจารย์ที่ปรึกษาประจำบลได้ลงพื้นที่เก็บข้อมูลและชี้แนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ณ ที่ทำการศาลาประชาคม บ้านหนองกะทิง ตำบลหนองกะทิง และได้พูดคุยกับกลุ่มน้ำสมุนไพร โดยจะมีสมาชิกภายในกลุ่มทั้งหมด 25 คน ผลิตเครื่องดืม ได้แก่ น้ำมัลเบอรรี่ น้ำข้าวโพด ชาใบเตย ชาใบหม่อน กระเจี๊ยบ โดยทางกลุ่มน้ำสมุนไพร สามารถหาแหล่งวัตถุดิบได้ภายในชุมชน ปัญหาและอุปสรรคที่พบในการผลิตเครื่องดื่มคือ ยังไม่มีเครื่องมือที่ใช้ในการผลิตเครื่องดื่มที่ใช้ในส่วนกลางและทางกลุ่มยังต้องการแพคเกจผลิตภัณฑ์ ขอมาตราฐาน อย.ที่ชัดเจน วิธีเพิ่มอายุผลิตภัณฑ์ให้นานขึ้นเพื่อให้เหมาะแก่การส่งออกในพื้นที่ห่างไกล ที่ต้องใช้เวลาในการจัดส่งหลายวัน
ภาพประกอบ
สรุปผลการเก็บข้อมูลการลงพื้นที่ประจำเดือนกรกฎาคม 2565 บ้านหนองกะทิง อำเภอลำปลายมาศ จังหวัดบุรีรัมย์ ทางกลุ่มน้ำสมุนไพร สามารถที่จะหาวัตถุดิบสำหรับผลิตภัณฑ์ได้ภายในพื้นที่ชุมชน แต่ทางกลุ่มยังขาดอุปกรณสำหรับการจัดทำผลิตภัณฑ์ ที่ใช้ในส่วนกลางของกลุ่มและยังขาดแบรนก์หรือแพคเกจสำหรับผลิตภัณฑ์ ยังมีปัญหาเรื่องอายุของผิตภัณฑ์ และการขอใบรับรอง มาตราฐาน อย.อีกด้วยและทางผู้ปฎิบติงานและคณะอาจารย์ประจำตำบลได้เสนอแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่จะช่วยในการแก้ปัญหาที่ทางกลุ่มได้พบในตอนนี้
