ข้าพเจ้านางสาวสรธัญ นาคประโคน ได้ลงพื้นที่สำรวจเก็บข้อมูลรวบรวมข้อมูลผลิตภัณฑ์ในตำบลโคกตูมอำเภอประโคนชัยจังหวัดบุรีรัมย์
ข้าพเจ้าได้พบเห็นว่าในตำบลโคกตูมมีของดีมากมายเช่นมีข้าวเกษตรอินทรีย์มีการทอเสื่อการทอผ้าไหมและการทำไม้กวาดรวมถึงการทำจักสานอื่นๆ และการทำขนมจีนรวมถึงการเลี้ยงจิ้งหรีดทำเป็นอาชีพและเป็นอาชีพเสริม ทำให้เกิดรายได้เข้าครอบครัว ข้าพเจ้าและคณะรวมถึงอาจารย์ที่ปรึกษาเล็งเห็นความสำคัญรวมถึงประโยชน์ด้านอื่นๆของการเลี้ยงจิ้งหรีดในตำบลโคกตูม จึงได้มีการปรึกษาหารือกันว่าจะนำมูลจิ้งหรีดมาแปรรูปเป็นมูลจิ้งหรีดอัดเม็ดและการนำจิ้งหรีดมาแปรรูปมาเป็นผงโปรตีน และดำเนินการเข้าไปเรียนในระบบ e-learning โดยเรียนเกี่ยวกับ 1. M-01 แนวคิดและเศรษฐกิจ BCG 2. M-02 คิดเชิงออกแบบ Design Thinking
3. M-03 โมเดลธุรกิจ Business Model Canvas 4. M-04 เร่งการเติบโต Growth Hacking พอเรียนเสร็จแล้วข้าพเจ้าและคณะทีมงานได้ร่วมช่วยกันคิดวิเคราะห์ส่งงานในแบบฟอร์ม C-01 และ C-02 ให้กับหัวหน้าโครงการซึ่งก็คืออาจารย์ที่ปรึกษาในโครงการนั่นเองโดยมี admin กลุ่มช่วยในการคีย์ข้อมูลเข้าระบบ
ภาพลงพื้นที่
