การดำเนินงานโครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมแบบฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG (U2T of BCG)
ข้าพเจ้านายกิตติ จันทะกล เจ้าหน้าที่ดำเนินงานตำบลทุ่งจังหัน อำเภอโนนสุวรรณ จังหวัดบุรีรัมย์ ประเภทประชาชนประจำเดือนสิงหาคม พ.ศ.2565
ข้าพเจ้าและทีมงานได้มีการทดลองทำผลิตภัณฑ์คือการแปรรูปเห็ดนางฟ้า มาทำ จ่อมเห็ดน้ำแร่ และหมูปิ้งจำแลง เพื่อเพิ่มผลิตภัณฑ์จากเห็ดให้ทางชุมชน
จากการทดลองการทำผลิตภัณฑ์ตามกระบวนการที่ได้ศึกษาและนำมาปฏิบัตินั้น ยังพบปัญหาในขั้นตอนการทำอยู่หลายอย่าง แต่ก็ได้ทดลองเปลี่ยนการทำลองผิดลองถูก ทำให้เข้าใจถึงปัญหาที่เกิดขึ้นในการผลิต ทำให้ต้องหาข้อมูลเพิ่มเติม เพื่อเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์ทั้ง 2อย่าง
