บทความประจำเดือนสิงหาคม
“โครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG (U2T for BCG and Regional Development)” หรือโครงการ “มหาวิทยาลัยสู่ตำบล U2T for BCG”
ข้าพเจ้านางสาวขนิษฐา เพชรใสดี ประเภทบัณฑิตจบใหม่ ตำบลจรเข้มาก อำเภอประโคนชัย จังหวัดบุรีรัมย์ หลักสูตร ID11-1 : โครงการ U2T for BCG (U2T for BCG and Regional Development) ลงพื้นที่สำรวจเก็บข้อมูลต่อยอดผลิตภัณฑ์ในชุมชน
การลงพื้นที่ชุมชนในครั้งนี้ ข้าพเจ้าได้พูดคุยกับพ่อก้าน แสวงใส ซึ่งเป็นผู้ให้ความรู้เกี่ยวกับการปลูกข้าวอินทรีย์ดินภูเขาไฟ เพราะบริเวณชุมชนบ้านโคกเมืองทั้ง 4 หมู่บ้านนั้นอยู่ใกล้กับแหล่งภูเขาไฟที่ดับไปแล้ว ทำให้ดินในบริเวณชุมชน อุดมไปด้วยแร่ธาตุต่างๆ มากมายจึงเหมาะแก่การเพาะปลูกเกษตรกรรมต่างๆ ซึ่งจะนำมาต่อยอด แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆได้ ซึ่งประโยชน์จากจมูกข้าว ถ้านำมาแปรูปเป็นสบู่น้ำนมข้าวนั้น จะมีคุณสมบัติในการช่วยทำให้ผิวขาวใสเนียนนุ่ม ชุ่มชื่น ไม่แห้งหยาบกร้าน ช่วยชะลอการเกิดริ้วรอย และเสื่อมสภาพของเซลล์ผิวสารสกัดจากปลายจมูกข้าวจะช่วยผลัดเซลล์ผิวที่เสื่อมสภาพทำให้ผิวขาวใสอย่างเป็นธรรมชาติ และอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ของชุมชนนั่นคือผ้าไหมหมักโคลนบาราย จากการสอบถามและขอข้อมูลกับแม่นวลจันทร์ อุตจรัส ซึ่งเป็นประธานกลุ่ม หมู่15 หาแนวทางร่วมในการส่งเสริมให้ชุมชนพัฒนาลวดลายผ้าไหมใหม่และใช้กระบวนการย้อมสีจากธรรมชาติเช่น เมล็ดคำแสกที่ให้สีส้ม ดอกดาวเรืองที่ให้สีเหลือง เปลือกฝางที่ให้สีส้ม เปลือกประดู่ที่ให้สีชมพูเวลานำมาต้ม ต้องต้มจนออกสีตามที่ต้องการแล้วมาย้อมเข้าผ้าไหมสีขาวที่ยังไม่ผ่านการย้อมสี จากนั้นก็นำผ้าที่ย้อมมาหมักโคลนบาราย ก็จะเกิดสีตามที่เราต้องการได้ และจากวัสดุต่างๆจากธรรมชาติที่ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ผ้าไหมที่เกิดลวดลายใหม่ รวมถึงการแปรรูปผ้าไหม และออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้กับผ้าไหม
ข้าพเจ้าได้ลงพื้นที่เพื่อสำรวจและเก็บข้อมูลภายในชุมชน ต.จรเข้มาก อ.ประโคนชัย จ.บุรีรัมย์ เพื่อจัดเก็บข้อมูลลงระบบ U2T ซึ่งระบบการจัดเก็บข้อมูล U2T จะเข้ามาอำนวยความสะดวกในการจัดเก็บข้อมูลที่มีความเฉพาะเจาะจงกับแต่ละพื้นที่ในชุมชน โดยเน้นความยืดหยุ่นและความสะดวกต่อการลงพื้นที่ให้มากที่สุด คุณลักษณะของระบบ มีดังนี้
-สามารถบันทึกและจัดเก็บข้อมูลหลากหลายแขนงได้โดยสะดวก รองรับอุปกรณ์หลากหลายขนาด ทั้งบนระบบปฏิบัติการ iOS Android Windows เป็นต้น
-สามารถบันทึกและจัดเก็บข้อมูลได้ครบถ้วน ตรงตามแบบฟอร์มที่ถูกกําหนดไว้
-สามารถเรียกดูประวัติข้อมูลที่แต่ละผู้ปฏิบัติงานบันทึกไว้ด้วยตนเองได้
-สามารถแก้ไข เพิ่มเติม หรือลบข้อมูลที่ตนเองเป็นผู้บันทึกได้
